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Respondida
3286664
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
DAE-Bauru
Orgão:
DAE-Bauru
Provas:
Cozinheiro
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
DTHA (Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentos) são causadas pela ingestão de água e ou alimentos contaminados. Assinale a opção abaixo que indica uma forma de prevenção:
A
higiene pessoal, como tomar banho diariamente.
B
alimentos prontos frios, expostos ao consumo, devem ser mantidos acima de 5°C.
C
lavar as mãos após ir ao banheiro.
D
alimentos preparados, após cocção, deverão ser mantidos em cima do fogão.
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