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Respondida
561273
Ano:
2019
Disciplina:
Nutrição
Banca:
CETREDE
Orgão:
Pref. São Gonçalo Amarante-CE
Provas:
Nutricionista
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Nutrição Humana
Fisiologia Humana
Sobre o processo de digestão e absorção dos alimentos, podemos afirmar:
A
O duodeno é a maior parte responsável pela absorção das gorduras.
B
No íleo, os alimentos são diluídos com enzimas pancreáticas e biliares que diminuem a acidez do estômago.
C
O trato gastrointestinal (TGI) produz e secreta vários hormônios que atuam no próprio TGI, ordenando e controlando as atividades digestivas, ou que se comunicam com outros órgãos.
D
A colecistoquinina atua sobre o pâncreas, estimulando a liberação de bicarbonato, enquanto que o hormônio secretina estimula a liberação de bile pela vesícula biliar e a liberação de enzimas pelo pâncreas.
E
O pH da bile oscila entre 6,5 e 7,0. Os sais biliares têm ação detergente, emulsificando ou emulsionando as gorduras.
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