Deficiência de vitamina A é considerada como uma das mais importantes deficiências nutricionais do mundo subdesenvolvido. Esta deficiência é a principal causa de cegueira evitável no mundo, estando também associada a 23% das mortes por diarreias, em crianças. É possível identificar a população infantil do Nordeste como a mais vulnerável ao problema, existindo igualmente indicações da ocorrência da hipovitaminose A em bolsões de pobreza de Minas Gerais e São Paulo, além de áreas da Região Norte. Diante dessa situação o Ministério da Saúde lançou o programa “Vitamina A mais” que tem como metas, EXCETO: