No campo da epidemiologia nutricional, o nutricionista
atua na análise da relação entre padrões alimentares,
estado nutricional e desfechos em saúde, subsidiando a
formulação, o monitoramento e a avaliação de políticas
públicas de alimentação e nutrição. Leia com atenção
sobre o contexto apresentado a seguir: um município
brasileiro de médio porte identificou, por meio de
inquérito populacional, aumento simultâneo da
prevalência de obesidade em adultos, anemia ferropriva
em gestantes e consumo elevado de alimentos
ultraprocessados. A gestão municipal solicita apoio técnico
do nutricionista para interpretar os achados e propor
estratégias baseadas em evidências epidemiológicas.
À luz dos princípios e métodos da epidemiologia nutricional e da situação descrita, assinale a alternativa INCORRETA.
À luz dos princípios e métodos da epidemiologia nutricional e da situação descrita, assinale a alternativa INCORRETA.