a Organização Mundial da Saúde passou a recomendar, a partir de 2015, o consumo máximo de 5% em kcal do valor energético da dieta na forma de açúcares de adição, nos quais se incluem a sacarose e o xarope de milho.

na hipertrigliceridemia primária moderada, recomendam-se aproximadamente 30 a 35% das calorias na forma de gorduras e controle da ingestão de açúcares.

para o tratamento da hipercolesterolemia, recomendam-se, no máximo 10%, das calorias na forma de ácidos graxos saturados.

estudos mostram que o consumo superior a 30 g de frutose ao dia eleva o triglicerídeo pós-prandial.

o alcance das metas nutricionais no tratamento é variável e depende da adesão à dieta e às correções no estilo de vida, como perda de peso, e pode resultar na redução de 30% da concentração plasmática de triglicerídeo.