A avaliação do consumo alimentar é crucial para
relacionar dieta e saúde, identificar riscos nutricionais e
monitorar intervenções. Métodos de inquérito alimentar
têm vantagens e limitações, dependendo da habilidade
do avaliador e da cooperação do entrevistado. Escolher
o método adequado conforme público, recursos e
objetivo é essencial para garantir validade e precisão dos resultados.
Com base nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a um método de avaliação alimentar utilizado para analisar o consumo e as necessidades nutricionais de diferentes populações, por meio da aplicação de um questionário previamente elaborado, contendo uma lista de alimentos e/ou preparações.
Com base nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a um método de avaliação alimentar utilizado para analisar o consumo e as necessidades nutricionais de diferentes populações, por meio da aplicação de um questionário previamente elaborado, contendo uma lista de alimentos e/ou preparações.