Quais alimentos precisam de desinfecção?
Frutas não manipuladas.
Frutas cujas cascas não são consumidas, como laranja, mexerica, banana e outras, exceto as que serão utilizadas para suco.
Legumes e verduras que serão cozidos, assados ou grelhados, desde que a temperatura atinja, no mínimo, 74ºC.
Folhosos crus.
Ovos que devem ser consumidos após cocção atingindo 74ºC o seu interior.
Olá, para continuar, precisamos criar uma conta! É rápido e grátis.