Questão 3703381

3703381 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: IDCAP
Orgão: SESAB

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Nutricionista
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Nutricionista (Leste)
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação

Com relação ao manejo adequado de resíduos em estabelecimentos de alimentação, visando garantir a higiene e evitar contaminações, assinale a alternativa INCORRETA.

A destinação correta dos resíduos contribui para a segurança alimentar.

Os coletores de lixo nas áreas de preparo devem ter tampas acionadas manualmente

Os resíduos devem ser coletados frequentemente para evitar a atração de pragas.

O armazenamento dos resíduos deve ocorrer em local fechado e isolado das áreas de preparo.

Os recipientes de resíduos devem ser íntegros, identificados e fáceis de higienizar.

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