No que se refere a digestão, absorção e metabolismo de macronutrientes, vitaminas e outros nutrientes, julgue os itens que se seguem.
No processo digestório, ocorre a quebra das moléculas complexas do alimento em moléculas simples, e a absorção dos macronutrientes, como os carboidratos, em sua maioria, se dá na forma de amido, um dos principais tipos de monossacarídeos.
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