A recomendação diária de fibras é de 15 g para homens e mulheres adultos, independentemente da idade.

As fibras solúveis aceleram o trânsito intestinal e são recomendadas principalmente para casos de constipação.

Uma das recomendações existentes é a de 14 gramas de fibra para cada 1000 calorias.

As fibras alimentares não possuem função metabólica e são totalmente excretadas sem exercer efeitos fisiológicos.

As principais fontes de fibras insolúveis são frutas cítricas, leguminosas e aveia.