No preparo de dietas enterais artesanais utilizando
alimentos convencionais, o nutricionista deve
assegurar que a formulação apresente baixa
viscosidade e ausência de grumos para evitar a
obstrução do dispositivo de acesso enteral (sonda).
Para preservar a biodisponibilidade de nutrientes e
garantir a fluidez necessária para a administração,
diversos procedimentos metodológicos são adotados.
Assinale a alternativa que corresponde corretamente à
sequência ideal das etapas desse método: