O estado nutricional de indivíduos com Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (AIDS) pode ser comprometido pela redução da ingestão de alimentos devido a alguns sintomas como anorexia, náuseas, vômitos e diarreia. Segundo Chemin e Mura (2016), são recomendações de energia e proteína para pacientes sintomáticos, respectivamente: