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Respondida
4033454
Ano:
2026
Disciplina:
Nutrição
Banca:
OBJETIVA
Orgão:
Pref. Roca Sales-RS
Provas:
Merendeiro
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Técnica Dietética e Gastronomia
Carne
Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
Sobre o descongelamento seguro de carnes, é CORRETO afirmar que deve ser feito:
A
Em água quente, sem embalagem.
B
Sob refrigeração, em temperatura controlada.
C
Direto ao sol para agilizar o processo.
D
Em temperatura ambiente, sobre a pia.
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