Analise as afirmativas sobre cardápio e assinale a alternativa correspondente.

I- Deve-se optar pelo uso de “nomes fantasias” de pratos, como “caxixe maluco”, pois isso desperta o interesse do cliente.

II- Quando o público é fixo, o cardápio deve ser renovado com maior frequência.

III- Quanto maior o número de informações sobre os ingredientes que compõem os seus pratos, mais facilmente seu cliente fará suas escolhas e também proporcionará agilidade aos serviços.