O recebimento de alimentos e produtos de limpeza é etapa crítica para assegurar qualidade, validade e integridade dos itens na cozinha escolar. A conferência detalhada de quantidade, embalagens e condições gerais é essencial para manter controle de estoque e segurança alimentar. Diante do exposto, assinale a alternativa que corresponde corretamente ao procedimento adequado de conferência e recebimento de produtos:

A classificação de um material de estoque é geralmente determinada com uma análise ABC. Essa avaliação é realizada considerando fatores como:

Em relação à gestão de estoque, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE.

Uma boa gestão de estoque passa por ______________, _____________ e ___________, controlando as entradas e o consumo de materiais.

No depósito da cozinha, há dois lotes de arroz tipo 1: um com validade em 10/01/2026 e outro com validade em 02/02/2026. Seguindo as boas práticas de controle de estoque, deve-se colocar à frente, para ser consumido primeiro, o lote:

O gerenciamento de almoxarifado e patrimônio é essencial.

Nesse contexto assinale a alternativa que apresenta corretamente sua função.

Durante o processo de recebimento de materiais em uma unidade pública, qual prática garante o controle eficiente e reduz riscos de desperdício?

“Nenhum espaço tem, ao longo do tempo, um desempenho adequado sem um setor de manutenção, que se responsabiliza pela qualidade de sua estrutura e dos seus equipamentos e materiais” (BRAMANTE & PINA, 2013).

Na gestão de espaços e equipamentos esportivos:

1. O gestor não precisa entender como funciona a execução contábil – pois é atribuição exclusiva de um contabilista.

2. Podem ser identificados dois tipos básicos de recursos físicos: os espaços, ambientes e instalações e os materiais, mobiliários e maquinários utilizados nesses locais.

3. Criar uma cultura de elaboração de projetos, visando alcançar metas e objetivos elencados no corpo de uma política de ação mais ampla, é condição básica para uma gestão de sucesso.

4. Os espaços de esporte e lazer devem ser gerenciados por um líder, escolhido por sua qualificação, experiência e capacidade de trabalho.

5. Na estrutura funcional e operacional das instalações de esporte e lazer, deve ser incluído um setor de manutenção, funcionando sempre de modo articulado com os demais setores, e responsável exclusivamente pela manutenção corretiva.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Alimentos não perecíveis são produtos com um longo prazo de validade, que não se deterioram facilmente, como arroz, feijão, macarrão, açúcar.

Os alimentos considerados não perecíveis devem ser armazenados:

As normas de material e patrimônio na administração pública visam regulamentar a gestão, o controle e a utilização dos bens públicos, assegurando o uso adequado dos recursos e prevenindo prejuízos ao erário.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) com base nesse contexto, considerando os bens patrimoniais da administração pública.

( ) Móveis e computadores
( ) Materiais de escritório
( ) Equipamentos de proteção e segurança (EPS)
( ) Terrenos e prédios

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

O inventário físico é uma prática essencial na gestão de almoxarifado e controle de materiais.

Assinale a alternativa correta sobre sua importância e objetivos.