A Portaria GM/MS nº 3.398, de 7 de dezembro de 2021, aborda a classificação de risco dos agentes biológicos e elenca definições de termos importantes utilizados na avaliação de risco. Sendo assim, conforme essa portaria, virulência

De acordo com o Regulamento Sanitário Internacional, entre as capacidades básicas necessárias para portos, aeroportos e passagens de fronteiras, para responder a eventos que possam constituir emergências de saúde pública de importância internacional, é preciso

As recomendações das Boas Práticas de Fabricação (BPF), na agroindústria de alimentos, devem ser compreendidas, pelo agricultor ou empreendedor rural, como uma ferramenta que lhe permitirá agregar qualidade aos alimentos processados e, pelos consumidores, como uma garantia de que está consumindo alimentos seguros. Seguindo o Documento 120, que trata a respeito das BPF, disponibilizado pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA),

O Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) dispõe, em seu capítulo II, sobre os padrões de identidade e qualidade de carnes e derivados De acordo com o RIISPOA,

O Manual Integrado de Vigilância, Prevenção e Controle de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), disponibilizado pelo Ministério da Saúde, elenca a Vigilância Sanitária como uma das áreas participantes do sistema. De acordo com o manual, uma atribuição da vigilância sanitária é

Paratopia é o deslocamento de órgãos para local adjacente que pode ser esporádico ou permanente. A respeito das hérnias inguinais,

Epidemiologia pode ser definida como a “ciência que estuda o processo saúde-doença em coletividades humanas, analisando a distribuição e os fatores determinantes das enfermidades, danos à saúde e eventos associados à saúde coletiva, propondo medidas específicas de prevenção, controle ou erradicação de doenças, e fornecendo indicadores que sirvam de suporte ao planejamento, administração e avaliação das ações de saúde” (ROUQUAYROL E GOLDBAUM, 2003). Em relação aos conceitos da epidemiologia, é correto afirmar:

Prosopis juliflora (algaroba ou algarobeira) foi introduzida na década de 1940, a partir de sementes oriundas do Peru. Desde então, devido à combinação de baixos custos, alta palatabilidade e valores nutricionais, principalmente das vagens, estas vêm sendo usadas como suplemento ou parte integrante de rações na alimentação de diversas espécies de animais doméstico. Sobre a intoxicação por Prosopis julilora em bovinos e equinos, é correto afirmar:

De acordo com a Instrução Normativa nº 50, de 24 de setembro de 2013, que torna pública a lista de doenças que são de notificação obrigatória ao Serviço Veterinário Oficial,