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TEXTO
O Tomás(a) não é uma criança mal comportada, mas sofre de um desiquilíbrio hormonal que o deixa por vezes obsecado com comida, como se estivesse sempre cheinho de fome. Todos os dias, imperetrivelmente há uma hora, pára(b) o que estiver a fazer e entra numa enorme excitação. Quando as crianças saiem da sala em fila para almoçar, nunca quer ir na rectaguarda, com receio de ficar sem comer. Nessas circunstâncias(c), tem comportamentos menos adquados e, lógicamente, é repreendido. Mensalmente, encontramo-nos com os pais dele, que têm(d) uma explêndida relação com o filho e estão sempre disponiveis para conversar.
IN: http://linguamodadoisec.blogspot.com.br/2008/05/ - Visita em 26/abril/2016
Marque a alternativa em que, de acordo com as novas regras, ocorre erro de acentuação de uma das palavras abaixo.
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A cozinha é o local ideal, e para que o fluxo de trabalho ocorra sem dentro das normas estabelecidas, é bom que seja dividida em alguns setores, que são:
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O cozinheiro, ao receber gêneros alimentícios na unidade de produção de refeições, deve ter alguns cuidados:
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Para ter uma boa refeição devemos ter alguns cuidados . Se os alimentos vão ser servidos frios, o correto é estar:
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TEXTO
O Tomás não é uma criança mal comportada(b), mas sofre de um desiquilíbrio hormonal que o deixa por vezes obsecado com comida, como se estivesse(c) sempre cheinho de fome. Todos os dias, imperetrivelmente há uma hora, pára o que estiver a fazer e entra numa enorme excitação. Quando(a, b) as crianças saiem da sala em fila para almoçar, nunca quer ir na rectaguarda, com receio(c) de ficar sem comer. Nessas circunstâncias(c), tem comportamentos menos adquados e, lógicamente, é repreendido(d). Mensalmente, encontramo-nos com os pais(d) dele, que têm uma explêndida relação(a) com o filho(a, b) e estão sempre disponiveis(d) para conversar.
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Marque a alternativa em que todas as palavras apresentam separação correta:
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A limpeza das carnes tem por objetivo a retirada do excesso de gorduras para que não tragam danos a saúde, como nervos e partes que podem prejudicar as preparações. Analise as afirmações abaixo sobre os procedimentos de limpeza das carnes e assinale V para as verdadeiras e F para as falsas.
( ) Lave a carne, sempre que for necessário.
( ) Não retirar o sebo e impurezas utilizando uma faca.
( ) Retire o excesso de gordura com o auxílio de um cutelo e fique atento ao tipo de receita executada, pois algumas exigem uma quantidade maior de gordura.
( ) Retire as peles com as mãos com o auxílio de uma faca pequena, quando necessário.
( ) Retire os ossos introduzindo um fouet entre os músculos, desprenda a carne ao redor dos ossos utilizando o fouet e, finalmente, retire os ossos.
Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.
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TEXTO
O exercício pleno da leitura no dia a dia desencadeia uma série de benefícios para o homem. Dentre esses inúmeros benefícios, é cabível ressaltar que se destaca a ampliação ou(a) o aumento dos conhecimentos científicos, políticos, sociais, culturais ou econômicos, que são responsáveis pelo desenvolvimento da humanidade. Portanto, adquiri-los através do hábito da leitura e fazer o uso destes, é de suma importância para uma convivência democrática e cidadã no mundo atual.
Além disso(d), o prazer da leitura é insubstituível, uma vez que, ao ler textos e conteúdos de gêneros diversificados, você estará descobrindo e conhecendo novos mundos e conhecimentos. Aprendendo de certa forma(c) a valorizar os costumes e culturas de outros povos, ou seja, de outras civilizações que habitaram o nosso planeta há milhares de anos atrás. E isso é simplesmente fantástico e maravilhoso.
Também vale frisar que a sociedade moderna e o mercado de trabalho, exigem cada vez mais a presença de profissionais capacitados e qualificados nas mais diversas áreas do conhecimento humano. Profissionais que se dediquem ao seu trabalho, que se preocupem em promover o desenvolvimento humanitário.
Por isso estar preparado para enfrentar este mundo competitivo é dever de todos. E cabe, portanto(b), a cada um de nós, exercermos o hábito da leitura, a qual, sem sombra de dúvidas é a base para todo e qualquer sucesso.
PEREIRA, Marcondes Torres. IN: http://wwwmarcondestorres.blogspot.com.br/2012/01/acao-da-leitura-em-nossa-vida.html Visita em 26 de abril de 2016.
A alternativa em que há equivalência entre o termo transcrito e o que ele significa é:
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TEXTO
O Tomás não é uma criança mal comportada, mas sofre de um desiquilíbrio hormonal(b) que o deixa por vezes obsecado com comida, como se estivesse sempre cheinho de fome. Todos os dias, imperetrivelmente há uma hora(c), pára o que estiver a fazer e entra numa enorme excitação(a). Quando as crianças saiem da sala em fila para almoçar, nunca quer ir na rectaguarda, com receio de ficar sem comer. Nessas circunstâncias, tem comportamentos menos adquados e, lógicamente(d), é repreendido. Mensalmente, encontramo-nos com os pais dele, que(a) têm uma explêndida relação com o filho e estão sempre disponiveis para conversar.
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Sobre o papel fonológico, é correto afirmar;
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Qual dos profissionais abaixo tem a obrigação de preparar um cardápio balanceado, recomendar ingredientes a serem utilizados e determinar a quantidade de alimentos a serem preparados diariamente em uma cantina ou cozinha?
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Em relação ao processo de mise-en-place dos alimentos é correto afirmar que:
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