Em todas as opções abaixo, há a passagem de uma frase de discurso direto para o discurso indireto.
Assinale a opção em que essa modificação foi feita de forma adequada.

Observe o seguinte texto:
“Para fazer um bom cozido, eu aconselho, em primeiro lugar, a escolher carnes de excelente qualidade e, como segundo passo, comprar legumes em um pequeno vendedor, já que certamente eles serão mais frescos que os do supermercado. O tempo de cozimento é o pulo do gato: é preciso deixar perto de cinco horas em fogo brando. Os seus convidados irão felicitá-lo”.
Tal estruturação textual faz com que esse texto seja um exemplo clássico do texto

Uma doença cuja transmissão se dá por ingestão de alimentos contaminados com fezes de animais é a

Assinale a opção que indica duas doenças causadas por bactérias.

Ao atuarem sobre alimentos sólidos, os microrganismos podem provocam alterações sensíveis nas propriedades listadas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a.

No preparo do café, a temperatura da água deve estar entre

Em um serviço de coffe-break, o guardanapo pode ser dispensado se for servido somente

Assinale a opção que lista três fatores que propiciam a proliferação de pragas.

Um produto alimentício foi fabricado no dia 15/08/2022 e tem validade de 180 dias. Desta forma, não estará mais próprio para consumo, aproximadamente, no dia

A figura a seguir mostra um item utilizado para colocar alimentos que devem ser mantidos quentes, como salsichas e omeletes.

Este material é chamado de