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Dietas globais semelhantes ameaçam segurança alimentar
Segundo estudo, aumento da similaridade nas dietas
em todo o mundo é uma ameaça à saúde e à segurança
alimentar
O aumento da similaridade nas dietas, em todo o mundo, é uma ameaça à saúde e à segurança alimentar, com muitas pessoas abandonando culturas tradicionais em seus países, como mandioca, sorgo ou milheto, mostrou um estudo internacional nesta segunda-feira.
O relatório, que detalhou pela primeira vez a convergência de safras no sentido de uma dieta universal em mais de 150 países desde 1960, mostrou aumentos no consumo de alimentos como trigo, arroz, soja e girassol.
“Mais pessoas estão consumindo mais calorias, proteínas e gorduras, e eles confiam cada vez mais em uma lista das principais culturas alimentares... junto com carne e produtos lácteos”, disse Colin Khoury, o líder do estudo do Centro Internacional de Agricultura Tropical na Colômbia, em um comunicado.
Tais dietas têm sido associadas a riscos de doenças cardíacas, câncer e diabetes, diz o estudo.
Quanto mais as pessoas dependem de um grupo menor de culturas alimentares mais aumenta a vulnerabilidade a pragas e a doenças.
No geral, as dietas se tornaram 36 por cento mais semelhantes nos últimos 50 anos, considerando mudanças no consumo de mais de 50 safras para calorias e proteínas, segundo o estudo.
A convergência “continua sem indicação de desaceleração”, segundo confirma o estudo publicado na revista Proceedings da Academia Nacional de Ciências.
O óleo de soja, o óleo de girassol e o de palma tornou-se parte da “oferta global de alimentos padrão” ao lado de culturas como o trigo, o arroz, o milho e a batata, mostrou o estudo.
O aumento da renda nas economias emergentes significou um maior consumo de produtos como carnes e bebidas açucaradas, que são típicas das dietas ocidentais.
“Estamos vendo um aumento da obesidade e doenças do coração... da Nigéria até a China”, disse Khoury à Reuters.
Mesmo assim, muitas dietas nacionais tornaram-se mais variadas.
“À medida que a dieta humana tornou-se menos diversificada em termos globais nos últimos 50 anos, muitos países, particularmente na África e na Ásia, têm, na verdade, ampliado seu cardápio de grandes culturas básicas, ao mudar para dietas mais globalizadas”, disse um comunicado.
Os cientistas pedem por mais diversificação, inclusive de culturas que estão caindo de moda, tais como centeio, inhame ou mandioca, para reforçar a segurança alimentar. Apelam também para a preservação da diversidade genética em todas as culturas.
“A uniformidade genética significa mais vulnerabilidade a pragas e doenças”, disse Khoury.
Adaptado de http://exame.abril.com.br/tecnologia/noticia/dietas-globais-
semelhantes-ameaçam-segurança-alimentar-diz-estudo
“No geral, as dietas se tornaram 36 por cento mais semelhantes nos últimos 50 anos...”
No fragmento de texto acima, a vírgula foi utilizada para
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De acordo com o art. 18 do Decreto nº 7.661, de 28 de dezembro de 2011, que aprovou o Estatuto Social da Empresa Brasileira de Serviços Hospitalares, compete ao Presidente, EXCETO
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Na cavidade abdominal, é possível identificar um par de nervo craniano. Sobre as estruturas, assinale a alternativa correta.
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As veias safena magna e safena parva são encontradas em qual estrutura?
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Lucas fez um empréstimo de R$ 10.000,00 no banco para mobiliar sua casa nova. Se ele já pagou !$ { \large 4 \over 5} !$ do valor do total e desconsiderando o acréscimo de juros, quanto ainda falta para Lucas liquidar essa dívida?
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Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
Considere a diafanização do coração, onde é necessário seguir etapas numa ordem específica utilizando substâncias químicas apropriadas: Injeção das artérias coronárias com , fixação em , clareamento do coração com , desidratação em , diafanização do coração com .
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Nos termos do art. 2° para efeito do Decreto Presidencial n° 7.508, de 28 de junho de 2011, considera-se:
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Analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).
Para visualizar o IV ventrículo, qual seria a melhor peça anatômica?
I. Encéfalo em secção sagital mediana.
II. Encéfalo em secção frontal na região do lobo frontal.
III. Encéfalo em secção transversal na altura do cerebelo.
IV. Encéfalo em secção transversal na altura do mesencéfalo.
V. Encéfalo em secção transversal na altura da ponte.
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Dietas globais semelhantes ameaçam segurança alimentar
Segundo estudo, aumento da similaridade nas dietas
em todo o mundo é uma ameaça à saúde e à segurança
alimentar
O aumento da similaridade nas dietas, em todo o mundo, é uma ameaça à saúde e à segurança alimentar, com muitas pessoas abandonando culturas tradicionais em seus países, como mandioca, sorgo ou milheto, mostrou um estudo internacional nesta segunda-feira.
O relatório, que detalhou pela primeira vez a convergência de safras no sentido de uma dieta universal em mais de 150 países desde 1960, mostrou aumentos no consumo de alimentos como trigo, arroz, soja e girassol.
“Mais pessoas estão consumindo mais calorias, proteínas e gorduras, e eles confiam cada vez mais em uma lista das principais culturas alimentares... junto com carne e produtos lácteos”, disse Colin Khoury, o líder do estudo do Centro Internacional de Agricultura Tropical na Colômbia, em um comunicado.
Tais dietas têm sido associadas a riscos de doenças cardíacas, câncer e diabetes, diz o estudo.
Quanto mais as pessoas dependem de um grupo menor de culturas alimentares mais aumenta a vulnerabilidade a pragas e a doenças.
No geral, as dietas se tornaram 36 por cento mais semelhantes nos últimos 50 anos, considerando mudanças no consumo de mais de 50 safras para calorias e proteínas, segundo o estudo.
A convergência “continua sem indicação de desaceleração”, segundo confirma o estudo publicado na revista Proceedings da Academia Nacional de Ciências.
O óleo de soja, o óleo de girassol e o de palma tornou-se parte da “oferta global de alimentos padrão” ao lado de culturas como o trigo, o arroz, o milho e a batata, mostrou o estudo.
O aumento da renda nas economias emergentes significou um maior consumo de produtos como carnes e bebidas açucaradas, que são típicas das dietas ocidentais.
“Estamos vendo um aumento da obesidade e doenças do coração... da Nigéria até a China”, disse Khoury à Reuters.
Mesmo assim, muitas dietas nacionais tornaram-se mais variadas.
“À medida que a dieta humana tornou-se menos diversificada em termos globais nos últimos 50 anos, muitos países, particularmente na África e na Ásia, têm, na verdade, ampliado seu cardápio de grandes culturas básicas, ao mudar para dietas mais globalizadas”, disse um comunicado.
Os cientistas pedem por mais diversificação, inclusive de culturas que estão caindo de moda, tais como centeio, inhame ou mandioca, para reforçar a segurança alimentar. Apelam também para a preservação da diversidade genética em todas as culturas.
“A uniformidade genética significa mais vulnerabilidade a pragas e doenças”, disse Khoury.
Adaptado de http://exame.abril.com.br/tecnologia/noticia/dietas-globais-
semelhantes-ameaçam-segurança-alimentar-diz-estudo
Assinale a alternativa correta, considerando as regras formais da Língua Portuguesa, quanto ao que se afirma.
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Que termo pode ser usado como sinônimo para necropsia externa?
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