No que diz respeito ao Código de Ética do Profissional de Secretariado, podemos afirmar que é de responsabilidade deste profissional, EXCETO:

TEXTO:

QUINOA

Na região dos Andes, local onde surgiu há milhares de anos, é chamado de quinua. Aqui, esse grão, dotado de muitas características benéficas à saúde humana, ganhou popularidade com o nome de quinoa. A planta foi introduzida no país na década de 1990, mas só recentemente tornou-se mais conhecido entre os brasileiros.

Espécie de granífera, a quinoa (Chenopodium quinoa) pertece à mesma família do espinafre e da beterraba, a Chenopodiacea. Por muito tempo, seu cultivo ficou restrito à agricultura de subsistência. Porém, com as descobertas de suas inúmeras propriedades nutricionais, o alimento indígena ganhou visibilidade. Fácil de plantar e com o apelo de produto saudável, essa cultura nova no cenário nacional pode se tornar uma alternativa rentável para o agricultor.

Rica em proteína, a quinoa tem boa distribuição de aminoácidos essenciais, que se assemelham à caseína – fração protéica do leite –, podendo, assim, incrementar a composição de mingaus para crianças. O cereal ainda adequa-se muito bem à dieta de pessoas interessadas em alimentos com alto valor nutritivo e baixo colesterol. Inclusive é indicado para pacientes celíacos – pessoas que são alérgicas ao glúten.

Semelhante ao espinafre, quando pequena, e ao sorgo, no período de maturação, a planta é anual, mas com ciclo variável. Tolerante à seca, à acidez do solo e a baixas temperaturas, seu crescimento acelera-se após os primeiros 30 dias de plantio, podendo chegar a dois metros de altura. Entre verde e rósea no início, a coloração passa para o amarelo na inflorescência. O plantio vai bem em locais com temperaturas elevadas.

O produto colhido são pequenas sementes achatadas e sem dormência. Elas são boas fontes de vitamina B e E, e possuem amido, além de conter alta dose de ferro – o dobro da encontrada na cevada e no trigo, e três vezes mais do que no arroz.

A quinoa vai bem cozida, em saladas, sopas e molhos. Derivada do grão, a farinha pode ser usada na alimentação infantil e como ingrediente para pudins, pães, panquecas, biscoitos e até bebidas. Os botões florais, parecidos com brócolis, podem ser consumidos cozidos.

As folhas também são comestíveis, mas sempre misturadas com outras plantas ou em cozidos, para diluir a quantidade de nitrato, prejudicial ao organismo quando em alta dosagem. Para os animais, as folhas da quinoa são muito boas para compor a dieta com forragens, pois carregam bastante proteína, fibras, minerais e vitaminas.

(Texto: João Mathias. Consultor: Wellington Pereira de Carvalho/ Revista Globo Rural, Setembro / 2007)

Assinale entre as alternativas abaixo, a que está INCORRETA em relação ao texto:

Em um Programa SAS, a intenção é definir um conjunto de dados com uma variável numérica e uma alfanumérica e, a seguir, calcular para cada nível da variável alfanumérica, algumas estatísticas descritivas incluindo a média da variável numérica. Observe as opções abaixo:

Dentre estas opções de programas, a única que funcionará de acordo com o desejado é:

O que é um “chicote” na linguagem televisiva?

Leia atentamente e assinale a alternativa INCORRETA:

Qual dos métodos de quantificação do crescimento microbiano pode ser classificado como indireto?

Analise as afirmativas abaixo e marque a opção INCORRETA:

A concentração de 100mL de uma solução de Cloreto de Ferro II é 250ppm (densidade: 1mg/mL). Qual é a massa deste sal presente nesta solução?

Deverá ser feita a troca do registro do chuveiro de um banheiro. O registro a ser comprado deverá ser de:

O nome tiristor engloba uma família de dispositivos semicondutores. Sendo assim, assinale a seguir, a alternativa que contém um dispositivo que NÃO pertence à família dos tiristores: