Foram encontradas 1.200 questões.
Um paciente de 68 anos de idade, aposentado, casado, três filhos, foi hospitalizado há cerca de uma semana devido a infarto agudo do miocárdio (IAM). Tem histórico de abuso de bebidas alcoólicas, é ex-tabagista (parou de fumar há aproximadamente 20 anos), mantém hábitos de sedentarismo e má alimentação. Não sabe informar a respeito do histórico familiar, pois conta que foi adotado quando tinha dois anos de idade.
Sobre o caso clínico, julgue os itens a seguir.
O tratamento do IAM inclui o uso de medicamentos antiplaquetários, como o ácido acetilsalicílico. Através da inibição da ciclo-oxigenase 1 (COX-1), o ácido acetilsalicílico reduz a produção de tromboxanos, que são indutores da agregação plaquetária.
Provas
- Nutrição ClínicaNutrição Hospitalar
- Administração dos Serviços de AlimentaçãoElaboração de Cardápios
As preparações que compõem o cardápio de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar possuem uma série de particularidades devido às condições de saúde de cada paciente.
Quanto às preparações da cozinha dietética da UAN hospitalar, julgue os itens a seguir.
Para facilitar a logística da produção, podem ser utilizadas as preparações da cozinha geral para os acompanhantes dos pacientes.
Provas
As preparações que compõem o cardápio de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar possuem uma série de particularidades devido às condições de saúde de cada paciente.
Quanto às preparações da cozinha dietética da UAN hospitalar, julgue os itens a seguir.
Arroz integral e salada crua não devem integrar um cardápio de dieta branda.
Provas
Um paciente de 68 anos de idade, aposentado, casado, três filhos, foi hospitalizado há cerca de uma semana devido a infarto agudo do miocárdio (IAM). Tem histórico de abuso de bebidas alcoólicas, é ex-tabagista (parou de fumar há aproximadamente 20 anos), mantém hábitos de sedentarismo e má alimentação. Não sabe informar a respeito do histórico familiar, pois conta que foi adotado quando tinha dois anos de idade.
Sobre o caso clínico, julgue os itens a seguir.
A dosagem sérica de troponinas e da fração MB da enzima creatinafosfoquinase (CK-MB) constitui a principal medida laboratorial na identificação de lesão cardíaca, sendo essencial no diagnóstico de IAM.
Provas
As preparações que compõem o cardápio de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar possuem uma série de particularidades devido às condições de saúde de cada paciente.
Quanto às preparações da cozinha dietética da UAN hospitalar, julgue os itens a seguir.
A dieta pastosa deve ser toda misturada para facilitar a ingestão pelo cliente.
Provas
A vitamina A é um nutriente encontrado apenas em alimentos de origem animal, nas formas de retinol, retinil, retinal e ácido retinóico. Os vegetais fornecem provitaminas A, como o beta-caroteno e a beta-criptoxantina, que podem ser biologicamente transformadas em vitamina A em organismos animais. O mais ativo dos carotenoides provitamínicos A é o beta-caroteno, que é também o mais distribuído em alimentos.
Sobre o beta-caroteno em hortaliças, julgue os itens a seguir.
Quanto mais escuro e mais verde for um vegetal, maior será a quantidade de clorofila.
Provas
Uma paciente de 26 anos de idade, estudante de Direito, previamente hígida, procura atendimento médico devido a quadro de urgência e dor ao urinar nas últimas 48 horas. Não apresenta febre, náuseas ou dor de cabeça. Relata que passa muitas horas estudando, e que, por isso, frequentemente se esquece de ingerir líquidos e que permanece por horas sem urinar, para evitar “perder tempo”. O diagnóstico médico, após avaliação, é de infecção urinária.
Sobre o caso clínico apresentado, julgue os itens a seguir:
O uso de ciprofloxacino, um antimicrobiano da classe dos aminoglicosídeos, é indicado para tratamento de infecções do trato urinário.
Provas
A Lei n° 8.080/1990, é considerada uma lei orgânica da saúde que dispõe acerca das condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços correspondentes e dá outras providências.
Sobre essa lei, julgue os itens a seguir.
O atendimento e a internação domiciliares só poderão ser realizados por indicação do profissional de enfermagem coordenador da unidade de saúde.
Provas
A vitamina A é um nutriente encontrado apenas em alimentos de origem animal, nas formas de retinol, retinil, retinal e ácido retinóico. Os vegetais fornecem provitaminas A, como o beta-caroteno e a beta-criptoxantina, que podem ser biologicamente transformadas em vitamina A em organismos animais. O mais ativo dos carotenoides provitamínicos A é o beta-caroteno, que é também o mais distribuído em alimentos.
Sobre o beta-caroteno em hortaliças, julgue os itens a seguir.
O beta-caroteno é responsável pela maioria das colorações amarela e alaranjada que encontramos em frutas e hortaliças.
Provas
Uma paciente de 26 anos de idade, estudante de Direito, previamente hígida, procura atendimento médico devido a quadro de urgência e dor ao urinar nas últimas 48 horas. Não apresenta febre, náuseas ou dor de cabeça. Relata que passa muitas horas estudando, e que, por isso, frequentemente se esquece de ingerir líquidos e que permanece por horas sem urinar, para evitar “perder tempo”. O diagnóstico médico, após avaliação, é de infecção urinária.
Sobre o caso clínico apresentado, julgue os itens a seguir:
O tratamento de infecções urinárias é importante em gestantes, devido ao risco de prematuridade, baixo peso ao nascimento e até mesmo morte fetal.
Provas
Caderno Container