A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. A PNAN visa garantir esses direitos por meio de:

A deficiência de ferro é a principal causa da anemia em crianças, sendo que a deficiência de outros micronutrientes prejudica o metabolismo do ferro. Qual a estratégia de administração dos micronutrientes que compõem a suplementação do NutriSUS?

Qual a principal recomendação do Guia Alimentar para a População Brasileira acerca dos óleos e gorduras?

O Guia Alimentar para a População Brasileira propõe que alimentos in natura ou minimamente processados sejam a base da alimentação brasileira. Qual das definições abaixo melhor representa o conceito de alimento minimamente processado?

As condutas, práticas e situações associadas à formação profissional do nutricionista, em todos os níveis, obedecerão ao que segue:

I. É direito do nutricionista exercer a função de supervisor/preceptor de estágios em seu local de trabalho.

II. É dever do nutricionista, no desempenho da atividade docente de supervisão ou preceptoria de estágio, abordar a ética enquanto conteúdo e atitude, de forma transversal e permanente nos diferentes processos de formação, em todas as áreas de atuação.

III. É vedado ao nutricionista supervisor, preceptor ou docente orientador permitir ou se responsabilizar por realização de estágio em instituições e empresas, públicas ou privadas, que não disponham de nutricionista no local.

IV. É dever do nutricionista, em atividade de docente orientador, supervisor ou preceptor, informar ao paciente, cliente ou usuário a participação de discentes de graduação nas atividades do serviço e respeitar a possibilidade de recusa, assumindo o atendimento ou acompanhamento.

Quais estão corretas?

Paciente com pancreatite tem indicação de repouso pancreático para melhora do quadro. A gravidade da doença é que determinará o tipo, a via e o momento certo para o início da terapia nutricional. Quando deve ser iniciada a dieta oral?

A terapia de imunossupressão é imprescindível para evitar a rejeição aguda de transplantes de órgãos e, consequentemente, a perda do enxerto. No entanto, os pacientes ficam mais suscetíveis às infecções. Desta maneira, devem ser orientados ao controle higiênico-sanitário no preparo dos alimentos e nas refeições fora de casa, priorizando alimentos _________. Os corticoides, comumente utilizado por esses pacientes, estão relacionados com o surgimento de __________, hipertensão, _______________, osteoporose e retenção de líquidos, o que pode colaborar para o aumento de peso.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A disfagia é muito comum nos pacientes que sofrem acidente vascular cerebral, seja pela localização da lesão cerebral ou pelo período de nutrição enteral. Qual a principal conduta nutricional na disfagia?

Qual o nome da síndrome caracterizada pela perda progressiva e generalizada de massa muscular, associada ou não à perda de força e/ou performance muscular?

Segundo a Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional no Paciente Grave, a glutamina enteral pode ser considerada para suplementação em quais pacientes críticos?