Questões do Concurso HCRP

Foram encontradas 81 questões.

2136423 Ano: 2021
Disciplina: Nutrição
Banca: HCRP
Orgão: HCRP

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Nutricionista
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Anemia por deficiência de ferro quase sempre é determinada pela ingestão deficiente de alimentos ricos em ferro ou pela inadequada utilização orgânica. Sobre esse micronutriente, é CORRETO afirmar que:

A deficiência de ferro pode apresentar-se em graus variáveis, que vai desde a depleção do ferro até a anemia, que afeta vários sistemas orgânicos. A depleção de ferro condiciona uma redução imediata de ferro funcional.

A vitamina C aumenta a absorção de ferro, ao converter o ferro ferroso em férrico por meio da quelação do ferro na luz intestinal.

O consumo excessivo de ferro não ocasiona acúmulo no organismo, pois o excesso é eliminado pelas vias urinárias.

O ferro do leite humano possui maior disponibilidade quando comparado ao leite de vaca, sendo que esse último apresenta maior quantidade desse mineral.

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