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Para avaliação da AGB (Área de gordura do braço) são necessárias as seguintes informações
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O exame clínico é um método utilizado para detectar sinais e sintomas relacionados ao estado nutricional do indivíduo. Sobre essa temática, assinale (V) para afirmativas Verdadeiras e (F) para as Falsas.
I. ( ) Perda de cabelo e despigmentação são sinais clínicos de Kwashiorkor.
II. ( ) Unhas quebradiças, rugosas e coiloníquas são sintomas comuns da deficiência de zinco.
III. ( ) Rosário raquítico é um sinal clínico de deficiência de vitamina D.
IV. ( ) Demência pode estar associada à deficiência de niacina, vitamina B12 e tiamina.
V. ( ) Aumento do coração e taquicardia são sintomas clínicos compatíveis com a deficiência de tiamina.
Assinale a alternativa CORRETA sobre as afirmativas anteriores:
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TEXTO PARA AS QUESTÕES 47 E 48
A elaboração de guias alimentares insere-se no conjunto de diversas ações intersetoriais que têm como objetivo melhorar os padrões de alimentação e nutrição da população e contribuir para a promoção da saúde. Trata-se de instrumentos que devem ser atualizados periodicamente, segundo recomendação da Organização Mundial da Saúde. Dentro desse contexto, o Ministério da Saúde publicou, em 2014, o novo Guia Alimentar para a População Brasileira.
O Guia Alimentar para a População Brasileira delibera sobre quatro categorias de alimentos, definidas de acordo com o tipo de processamento empregado na sua produção. Assinale a alternativa na qual constam inconsistências entre a categoria e os exemplos de alimentos
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TEXTO PARA AS QUESTÕES 47 E 48
A elaboração de guias alimentares insere-se no conjunto de diversas ações intersetoriais que têm como objetivo melhorar os padrões de alimentação e nutrição da população e contribuir para a promoção da saúde. Trata-se de instrumentos que devem ser atualizados periodicamente, segundo recomendação da Organização Mundial da Saúde. Dentro desse contexto, o Ministério da Saúde publicou, em 2014, o novo Guia Alimentar para a População Brasileira.
Sobre as considerações do Guia Alimentar para a População Brasileira em relação ao princípio “Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável”, assinale a alternativa INCORRETA
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Em relação as recomendações nutricionais nas doenças inflamatórias intestinas, é CORRETO afirmar
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São recomendações nutricionais na esofagite, EXCETO
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TEXTO PARA AS QUESTÕES 43 E 44
Paciente A. C. M., gênero feminino, 45 anos, sofreu trauma abdominal intenso após acidente automobilístico, sendo submetida à enterectomia extensa, com ressecção distal do intestino (parte do jejuno, todo o íleo e válvula ileocecal) tornando-se portadora de síndrome de intestino curto grave. Segundo a avaliação nutricional realizada pela nutricionista, a paciente apresenta desnutrição moderada, com depleção moderada de tecido adiposo subcutâneo e moderado de tecido muscular somático. Apresenta-se hemodinamicamente estável e o médico liberou o início da nutrição no segundo dia de pós-operatório.
Em relação às consequências das ressecções realizadas nesse paciente, assinale (V) para afirmativas Verdadeiras e (F) para as Falsas.
I. ( ) Nesse caso o paciente perde a capacidade de absorver vitamina B12 e sais biliares conjugados.
II. ( ) Devido a saponificação com ácidos graxos não absorvidos, pode ocorrer deficiência de cálcio, magnésio e zinco.
III. ( ) Deficiência das vitaminas A, D e K não ocorre nesse caso, uma vez que estas vitaminas podem ser absorvidas mesmo na ausência de sais biliares.
IV. ( ) A irritação do cólon por sais biliares não absorvidos não ocorre nesse caso, em função da ressecção da válvula ileocecal, sendo a diarreia de menor magnitude.
Assinale a alternativa CORRETA sobre as afirmativas anteriores:
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TEXTO PARA AS QUESTÕES 43 E 44
Paciente A. C. M., gênero feminino, 45 anos, sofreu trauma abdominal intenso após acidente automobilístico, sendo submetida à enterectomia extensa, com ressecção distal do intestino (parte do jejuno, todo o íleo e válvula ileocecal) tornando-se portadora de síndrome de intestino curto grave. Segundo a avaliação nutricional realizada pela nutricionista, a paciente apresenta desnutrição moderada, com depleção moderada de tecido adiposo subcutâneo e moderado de tecido muscular somático. Apresenta-se hemodinamicamente estável e o médico liberou o início da nutrição no segundo dia de pós-operatório.
Qual a via de alimentação mais indicada na fase inicial da alimentação no caso acima
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Em relação ao uso da terapia nutricional imunomoduladora, analise as afirmativas abaixo
I. Sugere-se o uso de dieta imunomoduladora em cirurgias eletivas de grande porte, iniciando 5 a 7 dias antes do procedimento cirúrgico, sendo a infusão gástrica a primeira escolha.
II. Sugere-se o uso em pacientes internados em UTI para estabilização e acompanhamento no prazo de 5 dias após o trauma, sendo a administração suspensa se o resíduo gástrico de até 200 mL.
III. Sugere-se o uso no seguimento pós-operatório por um mínimo de 5 dias e máximo de 10 dias ou até a saída da UTI ou até a redução do risco de complicações infecciosas.
IV. Sugere-se o uso em pacientes com hipoperfusão esplênica e intestinal, a fim de recuperação mais precoce da mucosa, devendo-se dar preferência ao uso da via pós-pilórica, com gotejamento lento (25 mL/h).
V. Sugere-se o não uso de dieta enteral imunomoduladora nos pacientes em que se espera o uso da alimentação via oral ad libitum em prazo de até 5 dias após o evento agressor.
Assinale a opção com as afirmativas CORRETAS
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As orientações nutricionais fornecidas durante o tratamento da obesidade têm como objetivo situar a dietoterapia em um contexto amplo de saúde, permitindo que o paciente perceba a importância do tratamento no estabelecimento de um estilo de vida saudável, bem como melhorar a adesão ao tratamento. São exemplos de tópicos de aconselhamento nutricional na obesidade, EXCETO
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