O mineral zinco é um componente essencial para a atividade de mais de trezentas enzimas, além de ser estabilizador de estruturas moleculares e celulares. Sobre o zinco, é incorreto afirmar-se que

A pancreatite é uma inflamação do pâncreas, que pode ocorrer sob as formas aguda ou crônica. Esta patologia pode ter diversos sinais e sintomas, exceto:

É correto dizer-se que

Sobre a nutrição nos ciclos de vida, analise as afirmativas, marcando (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas.

I. ( ) Durante a gravidez, é requerido um adicional de energia de aproximadamente 600Kcal, para o segundo trimestre.

II. ( ) Na adolescência, a necessidade de carboidratos, assim como a maioria dos nutrientes, diminui, quando comparados com os dos adultos. As necessidades de carboidratos para adolescentes são estimadas em 130g/dia (IOM, 2002).

III. ( ) Em idosos, o fator hidratação pode ser bastante crítico, devido à perda de massa magra e consequente desidratação, entretanto o consumo de 1,5L/dia de líquidos assegura uma hidratação adequada.

A sequência correta é

Analise as afirmativas e escreva V (verdadeiro) ou F (falso).

I. ( ) O gasto energético basal (GEB) é definido como a quantidade de energia mínima para a manutenção da vida.

II. ( ) O efeito térmico do alimento (ETA) é o gasto energético associado ao consumo de alimentos, sendo responsável por cerca de 37% do gasto energético total (GET).

III. ( ) O gasto energético total (GET) é a soma do gasto energético basal (GEB), da termogênese e do efeito térmico do alimento (ETA), para um indivíduo, por um período de 12 horas.

IV. ( ) A necessidade estimada de energia (NEE) é definida como a energia proveniente de alimentos, para manter o balanço energético de um indivíduo com idade, sexo, altura e peso definidos e com grau de atividade física compatível com a boa saúde.

É(são) verdadeira(s) apenas

A fibra alimentar (FA) é definida como uma classe de compostos, constituída, principalmente, de polissacarídeos e substâncias associadas que não sofrem digestão, hidrólise ou absorção no trato gastrointestinal de humanos. Sobre fibras alimentares, é correto afirmar-se que

Em relação ao ofício, é correto dizer-se que

De acordo com a redação de correspondências oficiais, é verdadeiro afirmar-se que

Está empregada em sentido conotativo uma palavra da frase da opção

A palavra destacada está empregada inadequadamente em