Questões do Concurso IF-PA

1681895 Ano: 2019
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

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Técnico - Alimentos e Laticínios
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Assinale a alternativa que apresenta a ordem CORRETA do fluxograma de produção de manteiga pasteurizada salgada e acidificada.

A

Obtenção do creme de leite, pasteurização, neutralização, desodorização, inoculação, maturação, batedura, separação do leitelho, lavagem, salga e amassamento.

B

Obtenção do creme de leite, neutralização, pasteurização, inoculação, desodorização, maturação, batedura, separação do leitelho, lavagem, salga e amassamento.

C

Obtenção do creme de leite, neutralização, pasteurização, desodorização, inoculação, batedura, separação do leitelho, maturação, lavagem, salga e amassamento.

D

Obtenção do creme de leite, salga, neutralização, pasteurização, desodorização, inoculação, maturação, batedura, separação do leitelho, lavagem e amassamento.

E

Obtenção do creme de leite, neutralização, pasteurização, desodorização, inoculação, maturação, batedura, separação do leitelho, lavagem, salga e amassamento.

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1674565 Ano: 2019
Disciplina: Braille
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

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Revisor de Textos - Braille
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Sobre o Sistema de Escrita Braille, julgue as assertivas abaixo assinalando (V) para verdadeiro ou (F) para falso.
( ) Os sinais que ocupam uma só cela são chamados de sinais simples.
( ) A escrita em Braille se faz ponto a ponto na reglete, da direita para a esquerda, assim como na máquina de datilografia Braille.
( ) Os sinais do Sistema Braille recebem as mesmas designações para os espaço que ocupam.
( ) Uma cela vazia também é considerado por alguns especialistas como um sinal, passando assim o Sistema Braille a ser composto por 64 sinais.

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1674248 Ano: 2019
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

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Técnico - Alimentos e Laticínios
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Os dois métodos básicos para atingir o congelamento de alimentos são o congelamento rápido e o congelamento lento. Assinale a alternativa CORRETA:

A

O congelamento rápido é o processo pelo qual a temperatura do alimento é reduzida para aproximadamente -20ºC em 15 minutos.

B

Do ponto de vista da qualidade total do produto, o congelamento lento possui mais vantagens do que o congelamento rápido.

C

O congelamento rápido pode ser alcançado pela imersão indireta ou pelo contato direto do alimento com o refrigerante.

D

O congelamento lento favorece a formação de cristais grandes extracelulares, enquanto que o congelamento rápido facilita a formação de pequenos cristais de gelo intracelulares.

E

Alimentos congelados pelo método lento tendem a reter mais líquidos do que alimentos congelados pelo método rápido durante o descongelamento, para um período de tempo semelhante.

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1673320 Ano: 2019
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

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Técnico de Agropecuária
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Assinale a única alternativa CORRETA com relação à irrigação por superfície.

A

A irrigação por superfície não foi o primeiro método de irrigação a ser utilizado no mundo.

B

A irrigação por superfície é o método menos utilizado no mundo.

C

Os sistemas de irrigação por superfície, em geral, exigem sistematização dos terrenos.

D

Os principais tipos de irrigação por superfície são: mecanizados e convencionais.

E

A irrigação por superfície tende a ter uma eficiência maior do que os outros métodos de irrigação.

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1671129 Ano: 2019
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

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Técnico de Agropecuária
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Indique a alternativa que representa o correto conceito para taxa de desfrute do rebanho:

A

Compreende a quantidade de bezerros nascidos durante a estação de monta.

B

A taxa de desfrute reflete apenas a quantidade de vacas descartadas em uma granja leiteira.

C

Representa a quantidade de vacas prenhes na estação de monta em relação à quantidade de fêmeas aptas para a reprodução do rebanho.

D

A taxa de desfrute mede a capacidade do rebanho em gerar excedente, ou seja, representa a produção (em arrobas ou cabeças) em um determinado espaço de tempo em relação ao rebanho inicial. Quanto maior a taxa de desfrute, maior a produção interna do rebanho.

E

É a quantidade de vacas que parem no rebanho em função do número de vacas inseminadas na estação de monta.

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1671097 Ano: 2019
Disciplina: Comunicação Social
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

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Técnico de Audiovisual
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Linguagens e Suportes MidiáticosFotografiaTécnicas e Práticas em Fotografia

Sobre a temperatura de cor com relação à câmera fotográfica, estão corretas as seguintes afirmações, EXCETO:

A

A cor branca padrão pode ser gerada ao se fotografar sob uma fonte de luz de aproximadamente 5.500k, com cores equilibradas de vermelho / verde / azul.

B

Em 3.000k, a temperatura da cor é baixa: a quantidade de luz azul é pequena, enquanto que a da luz vermelha é grande.

C

Em 9.000k a temperatura da cor é alta: a quantidade de luz azul é grande, enquanto que a da luz vermelha é pequena.

D

A temperatura da cor representa o tom de cor da fonte de luz.

E

O equilíbrio de branco é uma função para compensar falhas na tonalidade da cor geradas devido à simulação feita pelos sensores fotográficos digitais.

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1670886 Ano: 2019
Disciplina: Português
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

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Médico - Psiquiatria
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Odontólogo
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Revisor de Textos - Braille
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Técnico - Alimentos e Laticínios
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Técnico de Agropecuária
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Técnico de Audiovisual
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Técnico de Enfermagem
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Interpretação de TextosFiguras e Vícios de LinguagemFiguras de Linguagem

Leia o verso abaixo e responda:

SONETO DE DEVOÇÃO

“Essa mulher, flor de melancolia

Que se ri dos meus pálidos receios

A única entre todas a quem dei

Os carinhos que nunca a outradaria”.

(MORAES, Vinícius. Antologia poética. São Paulo: Companhia das Letras, 1992. p.93)

A figura de linguagem que aparece no trecho “meus pálidos receios” é:

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1670677 Ano: 2019
Disciplina: Enfermagem
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

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Técnico de Enfermagem
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Feridas e queimaduras

Com relação às tendências do manejo de feridas, o critério do meio úmido para acelerar a cicatrização é primordial, além disso, existem os critérios para um curativo ideal. No tocante aos critérios para um curativo ideal, julgue os itens a seguir em (V) para Verdadeiro e (F) para Falso.
( ) manejar o exsudato adequadamente, permitindo equilíbrio da umidade no leito da ferida, sem ressecamento ou excesso de umidade;
( ) ser isento de partículas e sujidade, ou seja, realizar o curativo sob técnica séptica;
( ) permitir troca gasosa, ou seja, coberturas permeáveis;
( ) manter uma temperatura constante no leito da ferida, abaixo da corporal;
( ) proteger a ferida contra traumatismos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

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1670614 Ano: 2019
Disciplina: Medicina
Banca: IF-PA
Orgão: IF-PA

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Médico - Psiquiatria
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Endocrinologia
Neurologia

Sobre o sono normal e suas alterações, assinale a opção INCORRETA:

A

O sono NREM e o sono REM se alternam ao longo da noite em períodos de aproximadamente 60 minutos.

B

As crianças de 6 a 13 anos de idade devem dormir entre 9 a 11 horas por dia.

C

Nos critérios do DSM-5, a dificuldade para dormir deve ocorrer por no mínimo 3 noites na semana e estar presente por pelo menos 3 meses.

D

Pacientes em privação de sono possuem níveis maiores de grelina e menores de leptina, o que pode explicar em parte a relação entre a privação de sono e a obesidade.

E

O aumento da atividade simpática em indivíduos submetidos à privação intensa de sono teria efeito inibitório sobre a secreção de insulina pela célula beta pancreática.