A conservação de alguns produtos alimentares pressupõe tratamentos para redução ou
eliminação da população microbiana indesejada e manutenção de condições de assepsia.
Dentre os diversos processos de conservação de alimentos, destaca-se o uso do calor, que é
empregado em vários processos e finalidades diferentes. Em relação ao uso do calor para a
conservação de produtos alimentares, é INCORRETO afirmar que:
O entendimento das relações solo-planta-atmosfera é de suma importância para a área de
produção vegetal. O conhecimento do potencial hídrico da atmosfera, da planta e do solo, além
de modificações fisiológicas e morfológicas das plantas em resposta a diferentes condições
são de grande utilidade para a agronomia, pois ajudam a regular a irrigação e interpretar
condições de estresse, entre outras. Em relação a anatomia e fisiologia vegetal e relações
solo-planta-atmosfera, é INCORRETO afirmar que:
Os recentes casos de rompimento de barragens como Mariana e Brumadinho geraram uma
grande preocupação em relação as demais barragens existentes no país. Suponha que em
uma determinada barragem, foi identificada uma pequena ruptura, de forma que os dejetos
sejam expelidos a uma taxa d(t )=10e-0,01t litros por minuto.
A quantidade de dejeto vazado nas primeiras 5 horas é? (Considere e = 2,7)