O peso à desmama, em bovinos de corte, é um fator importante para o produtor que trabalha somente com a fase da cria obter uma melhor remuneração. Sabe-se que a época de nascimento influencia significativamente o peso à desmama. Considerando que a maior parte do rebanho brasileiro se encontra no Sudeste e no Centro-Oeste, e estes animais, em sua maioria, são da raça Nelore, a época de nascimento que proporcionará bezerros mais pesados, nestas regiões, será entre:

Dentro do metabolismo das proteínas dos ruminantes, alguns aminoácidos são utilizados para produção de outros compostos além das proteínas. Um grupo de aminoácidos pode atuar como precursor, tanto da glicose como de ácidos graxos. É exemplo deste grupo o aminoácido:

Alguns fatores podem interferir no desenvolvimento e estabilidade dos microrganismos presentes no rúmen ou afetar a capacidade destes microrganismos utilizarem o alimento. Sobre o tema, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Um alimento que passa por um processo de tratamento pelo vapor terá sua digestibilidade no rúmen prejudicada, pois o tratamento reduz a capacidade dos microrganismos atacarem este alimento.

( ) A ruminação, que envolve a diminuição do tamanho da partícula do alimento e sua hidratação, possui um papel fundamental no estabelecimento de fungos e bactérias aderidos a parede celular do alimento.

( ) Os taninos condensados, apesar de estimularem a digestão dos carboidratos, reduzem a digestibilidade da proteína dietética, pois por meio de pontes de hidrogênio, tornam as proteínas insolúveis para os microrganismos.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Sobre o uso de ionóforos na nutrição de ruminantes é correto afirmar que:

Sobre o manejo alimentar de vacas em lactação, analise as assertivas abaixo:

I. Em vacas de média produção em sistema de semiconfinamento, o fornecimento de dieta duas vezes ao dia é suficiente, pois as vacas ingerem o alimento lentamente ao longo do dia, não havendo variação na velocidade de ingestão.

II. Fornecer o alimento, várias vezes ao dia, em propriedades que fornecem dieta total é mais vantajoso, pois os animais subordinados têm mais tempo para consumir o alimento, pois como são subordinados, eles ingerem pequena quantidade de forragem por bocado.

III. O conceito de agrupamento dos animais é a criação de grupos que venham a ser o mais uniforme possível em tamanho, idade, produção e estádio de lactação e/ou condição reprodutiva. A vantagem geral, sob o ponto de vista nutricional, é o suprimento das exigências nutricionais dos diferentes grupos.

IV. Estimular o consumo de forragem é especialmente crítico em sistemas em que o fornecimento de concentrado antecede o de forragem. Se o consumo de forragem é limitado, por qualquer razão, condições de acidose ruminal continuarão depois da alimentação com concentrado.

V. Se uma vaca de alta produção é mudada para o lote de vacas de média produção, para se evitar redução acentuada na produção de leite após a mudança de lote, recomenda-se que a densidade nutricional da dieta não seja reduzida em mais de 15%. A energia da nova dieta deve ser alta o suficiente para se evitar que as vacas entrem em balanço energético negativo após mudança de grupo.

Quais estão corretas?

Sobre o processo de ensilagem é correto afirmar que:

Em uma avaliação econômica de uma propriedade rural, a diferença entre o preço de venda unitário do produto, as despesas e custos variáveis por unidade é chamada de:

Paulo é contratado para montar um programa nutricional de terminação em uma propriedade de bovinos de corte. A propriedade tem uma boa oferta de pastagem e o intuito do produtor é realizar a terminação de 300 machos durante 100 dias, com peso inicial de 400 kg e peso esperado ao abate de 500 kg. Para terminação destes animais, considerando o consumo de matéria seca (MS) de 1% em ração concentrada (90% MS) e 1,25% de pastagem (38% MS), a quantidade necessária (em matéria natural) de suplemento e pastagem é, respectivamente:

A atividade de ovinocultura tem crescido no Brasil nos últimos anos e há muito espaço para crescimento, pois para atender o mercado interno ainda há importações de outros países, como Uruguai e Argentina. Sobre os sistemas de produção de ovinos, analise as assertivas abaixo:

I. O uso de creep feeding para ovinos tem a finalidade de complementar os nutrientes necessários para que o cordeiro alcance o seu máximo potencial produtivo, pois as pastagens apresentam composição variável ao longo do ano.

II. Ao usar níveis maiores de proteína no suplemento a ser utilizado no creep feeding, observa-se maior consumo e ganho de peso dos animais. Para aumentar o nível proteico, recomenda-se o uso de N não proteico na forma de ureia.

III. A suplementação de cordeiros a pasto, em torno de 0,8 a 1,2%, aumenta o ganho e peso dos animais e reduz a idade para o abate. Até 1,2%, a suplementação pode ser feita apenas no período da tarde, se for superior a 1,2%, recomenda-se que o suplemento seja dividido em dois tratos.

Quais estão corretas?

A microbiota ruminal é constituída de três principais microrganismos, que são eles: bactérias, fungos e protozoários, estes têm extrema importância para a segurança alimentar, exportações de carne e para a disseminação de resistência a antibióticos. Sobre o tema, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as bactérias com seus respectivos substratos.

Coluna 1

1. Butyrivibrio fibrisolvens.

2. Streptococcus bovis.

3. Ruminococcus flavefaciens.

4. Lachnospira multiparus.

5. Clostridium aminophilum.

6. Enterobacter sp.

7. Prevotella sp.

Coluna 2

( ) Pectina.

( ) Hemicelulose.

( ) Peptídeos.

( ) Celulose.

( ) Betaglucanos.

( ) Lactato.

( ) Amido.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: