Na linha de Inspeção Tecnológica e Higiênico- Sanitária de Carne de Aves, qual a linha em que deve ser realizado o exame interno?

Considerando o "Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal - RIISPOA" assinale a alternativa INCORRETA.

Assinale a alternativa que a lista CORRETAMENTE os órgãos cuja retirada da carcaça de aves é facultativa

assinale a alternativa CORRETA quanto à inspeção ante-mortem de suínos.

Considerando as linhas de inspeção de suínos, a linha "G" é

A respeito da implantação do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - APPCC, nas indústrias de produtos de origem animal, assinale a alternativa CORRETA:

Na linha de inspeção de suínos, é considerada linha "A"

Correlacione a coluna da direita com a da esquerda, segundo "Regulamento Técnico da Inspeção Tecnológica e Higiênico- Sanitária de Carne de Aves".

I. Linha "A"

II. Linha "B"

III. Linha "C"

( ) Exame de vísceras: visa ao exame do coração, do fígado, da moela, do baço, dos intestinos, dos ovários e dos ovidutos nas poedeiras.

( ) Exame interno: é realizado por meio da visualização da cavidade torácica e abdominal (pulmões, sacos aéreos, rins, órgãos sexuais).

( ) Exame externo: é realizado por meio da visualização das superfícies externas (pele, articulações etc.).

Assinale a alternativa CORRETA, conforme a ordem dos exames na linha de inspeção.

Assinale a alternativa que NÃO traz um princípio da Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle (APPCC).

Considerando a linha de inspeção tecnológica e higiênico- sanitária de carne de aves, assinale a alternativa que caracteriza CORRETAMANTE o exame interno.