Qual alimento é classificado como tubérculo ou raiz?

Os pacientes portadores de doença celíaca devem excluir da alimentação os seguintes alimentos, EXCETO:

As hortaliças podem ser cortadas em formatos diferentes para atender às exigências estéticas de certas receitas. O corte designado "Juliana" tem a seguinte característica:

A sopa elaborada com purê de vegetais e molho bechamel é chamada de sopa

Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira (Brasília, 2014), são exemplos de alimentos processados e ultraprocessados, respectivamente:

Assinale a opção que apresenta um alimento rico em potássio.

Quanto maior a atividade de água em um alimento, maior pode ser o desenvolvimento microbiano. Considerando a atividade de água, que alimentos NÃO são considerados potencialmente perigosos?

Qual a vitamina que, quando deficiente no organismo, pode causar o raquitismo (uma condição em crianças em crescimento caracterizada pela malformação dos ossos)?

Qual a Ingestão Dietética de Referência (DRI) para o consumo total de água por dia para uma mulher sedentária, segundo o National Academy of Sciences (2004)?

A formação de cálculos na vesícula biliar, denomina-se colelitíase. Nesses casos, a dieta deve contemplar