Com relação aos fatores que interferem na escolha dos equipamentos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (U.A.N.), assinale a opção INCORRETA.

Segundo a RDC 63, de 6 de julho de 2000, que fixa os requisitos mínimos exigidos para a Terapia de Nutrição Enteral, no que tange à infraestrutura física de uma unidade destinada ao preparo de nutrição enteral (NE) é correto afirmar que

Com relação ao sistema misto de distribuição de refeições, é correto afirmar que

Assinale a opção que apresenta um transtorno alimentar.

De acordo com os "Dez passos para uma alimentação saudável: Guia Alimentar para crianças menores de dois anos", o ovo cozido (clara e gema) pode ser introduzido na alimentação da criança a partir de

Próximo ao horário do almoço, o cozinheiro avisa que a couve-flor que seria servida encontra-se imprópria para o consumo. Que outro vegetal do grupo A poderia ser sugerido ao nutricionista para substituí-la?

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Qual é a média de ganho de peso durante o primeiro trimestre de gestação?

Assinale a opção que NÃO apresenta um benefício da amamentação para a mãe.

A insulina é o hormônio que mais controla a concentração sanguínea de