Ainda sobre os documentos oficiais, julgue os itens e marque a alternativa correta.


I- Atenciosamente é o fecho padrão em comunicações oficiais. Com o uso do e-mail, porém, popularizou-se o uso de abreviações como “Att.”, e de outros fechos, como “Abraços” e “Saudações”, que são considerados fechos oficiais nesta modalidade de comunicação e, portanto, devem ser utilizados em e-mails profissionais.

II- Como gênero textual, o e-mail pode ser considerado um documento oficial. Portanto, deve-se evitar o uso de linguagem incompatível com uma comunicação oficial.

III- O fecho para as comunicações quando direcionadas para autoridades de hierarquia superior à do remetente, é Respeitosamente.

Leia o seguinte texto.

“Ao pé de uma ladeira íngreme de pedras irregulares, circundado por mangueiras imponentes, banhado pelas ondas do mar e premiado pelo mais belo pôr do sol da cidade de Salvador. É neste belíssimo cartão postal chamado Solar do Unhão que se encontra o [...], considerado o principal espaço para a arte contemporânea do estado e um dos mais importantes do país, por onde passa um público aproximado de 200 mil pessoas por ano”.

Disponível em: http://www.mam.ba.gov.br/sobre-o-mam/


O nome do Museu, de acordo com o texto é:

Segundo o site do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, (IBGE), Adustina, (BA), está localizada na Microrregião:

De acordo com o site do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, (IBGE), Adustina, (BA), está localizada na Mesorregião:

Louis Pasteur, renomado cientista francês e pioneiro do método, atualmente, reconhecido como pasteurização, desenvolveu essa técnica com o propósito de realizar o tratamento térmico do leite a uma temperatura específica, visando a eliminação de bactérias prejudiciais à saúde humana. No contexto atual da indústria de alimentos, existem três modalidades de pasteurização. Em relação ao tipo UHT (Ultra High Temperature) ou longa vida, assinale a alternativa que indica a temperatura e o tempo necessários para o processo.

Para um evento de confraternização da empresa, foi escolhido o cardápio de lagarto assado. Sabendo-se que o total em quilos que precisa para atender esse evento são 250kg e que a cocção total deve ser realizada em 2 horas. Os fornos disponíveis tem a capacidade de 20kg e que levam 40 minutos para assar, quantos fornos são necessários para realizar essa preparação dentro do prazo?

Métodos gerais de conservação de alimentos são práticas que precedem o consumo do alimento e visam preservá-los em condições adequadas para que chegue ao consumidor de forma segura sob o ponto de vista higiênico sanitário, nutritivo e atrativo. São métodos de conservação de calor, exceto:

A contaminação dos alimentos pode ocorrer em qualquer etapa da cadeia alimentar. Em relação à contaminação dos alimentos, assinale a alternativa que corresponde ao tipo de contaminação física.

Em uma unidade de produção de alimentos, o armazenamento correto dos mesmos é fundamental para preservar sua qualidade. Nesse contexto, qual prática de armazenamento de alimentos é adequada?

São aqueles documentos cujo teor devem ser de conhecimento do público em geral e disponibilizado para consulta sem restrições.
São denominados documentos: