Os ingredientes que não forem utilizados, totalmente, devem ser armazenados em recipientes limpos e identificados com:

I. Nome do produto.

II. Data da retirada da embalagem original.

III. Prazo de validade após a abertura.

.

É correto o que se afirma em:

São exemplos de alimentos, tipicamente, perecíveis:

I. Carne.

II. Farinha.

III. Arroz cru.

IV. Iogurte.

.

É correto o que se afirma em:

Todas as alternativas indicam formas corretas de preparar os alimentos com higiene, EXCETO:

Um peixe está impróprio para o consumo quando:

Para lavagem correta das mãos, devem ser seguidos os seguintes passos:

1. Utilize a água corrente para molhar as mãos.

2. Esfregue a palma e o dorso das mãos com sabonete líquido, inclusive as unhas e os espaços entre os dedos, por aproximadamente 15 segundos.

3. Enxágue bem com água corrente retirando todo o sabonete líquido.

4. Seque-as com papel toalha ou outro sistema de secagem eficiente.

5. Esfregue as mãos com um pouco de produto álcool em gel.

A soma dos itens corretos é:

Considere a seguinte afirmação:

Todo docente é licenciado.

A alternativa que apresenta uma negação lógica para essa afirmação é:

Na sucessão numérica …, 21, 30, 40, 51, 63, 76, ..., o número 21 é o nono elemento. Mantido o padrão de formação, o vigésimo elemento será

Assinale a alternativa que apresenta a quantidade números ímpares de 1987 até 2017 é

A sucessão de palavras a seguir obedece a um padrão lógico:

▪ ALGOZ

▪ DEVANEIO

▪ GAIATO

▪ GIGOLÔ

Uma quinta palavra que daria continuidade lógica à sucessão poderia ser:

Se a sentença “Se a camisa não é branca, então o boné é preto” é falsa, é CORRETO concluir que