A higiene dos alimentos é fundamental para que se evite a contaminação alimentar que pode provocar doenças para quem os ingere. Um dos tipos de contaminação, é aquela feita através do contato do alimento com material humano (fezes ou urina), que é levado por insetos (moscas e baratas), roedores ou utensílios mal higienizados.

Fonte: Stolarski, Márcia Cristina, et al. Boas práticas de manipulação de alimentos. Curitiba : SEED−PR., 2015.

Esse tipo de contaminação é dita:

A prevenção de acidentes de trabalho está ligada diretamente ao uso do equipamento de segurança. Entretanto, apenas o uso do Equipamento de Proteção Individual (EPI), não é capaz de prevenir sozinho que ocorram acidentes, são necessárias outras atitudes. Dentre as alternativas abaixo, indique a opção que está de acordo com a segurança no trabalho.

Muitos produtos químicos, além dos perigos físicos que representam, podem ser tóxicos ou trazer outros riscos à saúde. Dessa forma, todos os produtos químicos apresentam algum tipo de risco para quem os manuseia. A inalação é uma das principais vias de exposição a produtos químicos. Em seguida, destaca-se o contato com superfícies corporais expostas, como a pele e os olhos, como a segunda rota mais relevante de entrada dessas substâncias no organismo. Diante disso, a principal forma do funcionário se proteger é:

É um grupo de trabalhadores que ·conjuntamente compartilham um objetivo e possuem a habilidade de monitorar seu próprio desempenho através de um feedback contínuo.

Fonte: Easton (1993) apud Cardozo (2003).

O texto acima refere-se à (ao):

Observe a figura:

Fonte: SENAR − Serviço Nacional de Aprendizagem Rural. Plantas ornamentais: jardinagem. Brasília: SENAR, 2017.

A técnica utilizada para o umedecimento da muda ilustrada é realizada por irrigação:

Observe a figura:

Fonte: SENAR − Serviço Nacional de Aprendizagem Rural. Plantas ornamentais: jardinagem. Brasília: SENAR, 2017.

O item ilustrado é denominado cavadeira, o mesmo possui qual tipo de serventia em trabalhos de jardinagem? Assinale a alternativa CORRETA.

João vai precisar realizar a limpeza e higienização de alguns utensílios de cozinha, tais como o cortador de legumes, liquidificador, entre outros. Abaixo está um passo a passo desse procedimento, ordene-o:

1.Enxaguar com água limpa.

2.Verificar o funcionamento do aparelho.

3.Lavar peça por peça com água quente e detergente, retirando todos os resíduos de alimentos.

4.Remontar as peças.

5.Para higienização, desmontar os aparelhos.

Fonte: Roberto Santiago et al. Habilidades específicas do copeiro(a). Instituto Arlindo Gusmão de Fontes. PAE − Programa de Apoio à Empregabilidade.

Assinale a alternativa com a ordem CORRETA.

A varrição das ruas está entre as atividades mais comuns realizadas nas práticas de limpeza urbana das cidades. O lixo público pode variar de acordo com as características ambientais locais. Associe o tipo de situação (coluna I) com o motivo pelo qual ela ocorre (coluna II).

Coluna I

1.Excesso de folhas.

2.Presença de lixo doméstico.

3.Disposição de cones de segurança.

Coluna II

a.Ambiente predominantemente residencial.

b.Local arborizado.

c.Intenso tráfego de veículos.

Correlacione as colunas I e II, e assinale a alternativa CORRETA.

Os produtos químicos auxiliam na limpeza dos locais. Entretanto, como existem diferentes tipos de produtos, é importante conhecê-los e saber suas aplicações. Sobre os produtos químicos, assinale a alternativa CORRETA.

Os trabalhadores devem tratar com zelo os equipamentos utilizados nas suas respectivas atividades, a fim de conservar os bens públicos, pois, assim, é possível prolongar a vida útil desses equipamentos. Abaixo estão algumas atitudes: identifique e assinale aquela que esteja de acordo com o texto.