Deve-se descascar, fatiar ou fracionar as frutas o mais próximo possível do horário da distribuição para evitar a perda de vitaminas, mantendo os alimentos cobertos. Alimentos e bebidas à base de vegetais devem ser preparados imediatamente antes do consumo ou mantidos sob temperatura inferior a

Homem de 35 anos de idade e 1,76 m de altura foi diagnosticado como positivo para síndrome da imunodeficiência adquirida há 1 ano. No ano anterior, seu peso diminuiu gradualmente de um peso usual de 79 kg para o baixo peso atual de 59 kg. Suas proteínas viscerais foram depletadas e uma medida de dobra cutânea de tríceps revela um valor de gordura, que é 55% do padrão. A capacidade de ingestão oral do indivíduo diminuiu gradualmente. Ele pode tomar apenas goles de um suplemento enteral e mordidas de alimento. Qual é o diagnóstico?

Em relação ao Guia Alimentar para População Brasileira, assinale a alternativa INCORRETA.

Em relação às funções da sacarose nas preparações, assinale a alternativa INCORRETA.

Os testes laboratoriais são divididos em painéis ou grupos de testes ou em testes individuais. Assinale a alternativa que corresponde ao significado referente à Creatinina.

Em relação às recomendações específicas sobre dieta no documento da Estratégia Global, assinale a alternativa INCORRETA.

O Conselho de Saúde é um órgão colegiado, deliberativo e permanente do Sistema Único de Saúde em cada esfera de governo. Assinale a proporção adequada de integrantes do Conselho do Grupo I: entidades e movimentos representativos de usuários; do Grupo II: entidades representativas dos trabalhadores da área de saúde; e do Grupo III: representação de governo e prestadores de serviços privados conveniados, ou sem fins lucrativos.

A condição clínica caracterizada pela obstrução do ducto hepático comum por compressão extrínseca de cálculos de vesícula biliar ou do ducto cístico é

A doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) se caracteriza por limitação crônica ao fluxo aéreo que não é totalmente reversível, sendo frequentemente progressiva e associada a uma resposta inflamatória anormal dos pulmões à inalação de partículas ou gases nocivos. A respeito dessa condição clínica, assinale a alternativa correta.

A pancreatite aguda corresponde à inflamação aguda do pâncreas, podendo envolver tecidos peripancreáticos ou órgãos à distância. A principal causa/ etiologia da pancreatite aguda é