Analise as afirmativas abaixo em relação à seleção de alimentos para a merenda escolar.

1. Alimentos ricos em gorduras saturadas e açúcares devem ser servidos com maior frequência , pois são fontes de energia rápida, essencial para os alunos que estão em fase de desenvolvimento.

2. Alimentos processados e embalados facilitam o armazenamento e a distribuição nas escolas, porém devem ser oferecidos com moderação, devido à presença de conservadores, sal e açúcar em excesso.

3. Alimentos in natura ou minimamente processados devem ser a base da alimentação oferecida na escola, pois possuem o aporte de nutrientes necessários para um bom desenvolvimento físico e cognitivo.

4. Alimentos ultraprocessados podem contribuir para o aparecimento de doenças como obesidade e diabetes; portanto, não devem ser oferecidos na merenda escolar.

5. Alimentos com alto teor de sódio devem ter o consumo incentivado, pois realçam o sabor e a palatabilidade das refeições.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Assinale a alternativa que contém uma prática adequada para remoção e armazenamento de resíduos da cozinha escolar.

O manipulador de alimentos deve possuir conhecimentos quanto à manipulação higiênica dos alimentos e à higiene pessoal, dentre outras habilidades na rotina da cozinha.

Assinale a alternativa que contém apenas práticas corretas para garantir a segurança dos alimentos oferecidos na merenda escolar.

Para o preparo e distribuição de alimentos na merenda escolar, práticas adequadas devem estar presentes a fim de garantir a higiene dos alimentos e prevenir a contaminação.

Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.

De acordo com a Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (9.394/96), qual é a carga horária mínima anual para o ensino fundamental e para o ensino médio?

A Teoria Histórico-Cultural, desenvolvida por Vigotski e seus colaboradores, apresenta conceitos que ajudam a compreender como ocorre o processo de desenvolvimento e aprendizagem humana.

Qual dos conceitos abaixo é fundamental para entender a referida teoria?

Consta no artigo 53 do Estatuto da Criança e do Adolescente que a criança e o adolescente têm direito à educação, visando ao pleno desenvolvimento de sua pessoa, preparo para o exercício da cidadania e qualificação para o trabalho, assegurando-se-lhes:

1. Igualdade de condições para o acesso e permanência na escola.

2. Direito de ser respeitado por seus educadores.

3. Direito de organização e participação em entidades estudantis.

4. Direito de contestar critérios avaliativos, podendo recorrer às instâncias escolares superiores.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Analise o texto abaixo:

“A interdisciplinaridade é o processo metodológico de construção do conhecimento pelo sujeito com base em sua relação com o contexto, com a realidade e com sua cultura. Busca-se a expressão dessa interdisciplinaridade pela caracterização de dois movimentos dialéticos: a problematização da situação, pela qual se desvela a realidade, e a sistematização dos conhecimentos de forma integrada.”

Assinale a alternativa que indica corretamente o autor que defende essa ideia.

De acordo com o Ministério da Educação, a educação a distância é a modalidade educacional na qual alunos e professores estão separados, física ou temporalmente e, por isso, faz-se necessária a utilização de meios e tecnologias de informação e comunicação.

Essa modalidade é regulada por uma legislação específica e pode ser implantada na educação:

1. De jovens e adultos.

2. Infantil.

3. Profissional técnica de nível médio.

4. Superior.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Pesquisadores mostram que a Educação Popular constitui uma forma de educação que tem por objetivo contribuir com: