Julgue o próximo item à luz da Portaria n.º 747/2023 do MAPA, que aprova a uniformização da nomenclatura dos ovos em natureza e dos produtos de ovos não submetidos a tratamento térmico.

No rótulo dos produtos, é obrigatória a aposição de informações que remetam aos sistemas de produção específicos no âmbito da produção primária, observadas as regras estabelecidas pelo órgão competente.

Julgue o próximo item à luz da Portaria n.º 747/2023 do MAPA, que aprova a uniformização da nomenclatura dos ovos em natureza e dos produtos de ovos não submetidos a tratamento térmico.

A categoria B corresponde à classificação dos ovos do tipo industrial.

Tendo em vista que a sobrevivência e a multiplicação de um patógeno nos alimentos de origem animal dependem de diversos fatores, entre eles o sistema de defesa do hospedeiro, o pH, a temperatura e a oxigenação do meio, julgue o item a seguir.

Em alimentos pouco ácidos (pH > 4,5), tais como leite, carnes e pescados, há predomínio de bactérias lácticas, bactérias acéticas, bolores e leveduras.

Tendo em vista que a sobrevivência e a multiplicação de um patógeno nos alimentos de origem animal dependem de diversos fatores, entre eles o sistema de defesa do hospedeiro, o pH, a temperatura e a oxigenação do meio, julgue o item a seguir.

O botulismo é uma doença bastante grave, que pode decorrer da ingestão de alimentos contendo uma toxina produzida pela bactéria Clostridium perfringens.

Tendo em vista que a resistência bacteriana aos antimicrobianos acarreta risco à saúde humana, ambiental e animal, julgue o item subsequente, acerca desse tema.

A resistência intrínseca de determinada bactéria a certos antimicrobianos ocorre de forma natural, devendo ser sempre considerada antes da escolha do tratamento.

Tendo em vista que a resistência bacteriana aos antimicrobianos acarreta risco à saúde humana, ambiental e animal, julgue o item subsequente, acerca desse tema.

Todas as infeções bacterianas devem ser tratadas com antibióticos, desde que estes sejam adequados para o tipo de bactéria encontrada no foco infeccioso.

Em relação à patologia dos animais domésticos, à anestesiologia e à clínica médica e cirúrgica de animais, julgue o item seguinte.

Parte das infecções produzidas por agentes patogênicos não resulta em doença.

Em relação à patologia dos animais domésticos, à anestesiologia e à clínica médica e cirúrgica de animais, julgue o item seguinte.

Um dos objetivos das suturas é evitar a infecção das feridas.

Em relação à patologia dos animais domésticos, à anestesiologia e à clínica médica e cirúrgica de animais, julgue o item seguinte.

A analgesia é definida pela insensibilidade à dor, sem perda da consciência.

Julgue o próximo item, a respeito de imunologia veterinária e doenças infecciosas e parasitárias dos animais.

Entre os sete sorotipos do vírus causador da febre aftosa, os sorotipos SAT-2 e SAT-3 encontram-se entre os registrados no Brasil.