O leite é considerado o mais completo alimento e possui elevado valor biológico; por esse motivo, deve ser obtido com máxima higiene visando garantir as características físicas, químicas e nutricionais do produto final.
Com relação à vigilância e aos procedimentos para manutenção da qualidade do leite e seus derivados durante seu processamento, assinale a alternativa incorreta.

A esporotricose é uma doença causada por um fungo do gênero Sporothrix, que acomete animais e seres humanos, sendo assim uma zoonose. O animal mais exposto à doença é o gato, mas os cães e outros animais também podem adoecer.
Com relação a essa doença, assinale a alternativa correta.

A leptospirose bovina é uma doença infecciosa causada por bactérias do gênero Leptospira, possuindo caráter zoonótico, pois pode acometer o homem.
Com relação a essa doença, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.
(   ) A infecção por Leptospira sp. pode resultar em doenças reprodutivas e não reprodutivas no bovino.
(   ) Quando a vaca é infectada durante a gestação, quase sempre há aborto, natimortalidade ou nascimento de bezerros fracos.
(   ) A infecção por Leptospira sp. no Brasil é pouco prevalente, sendo mais comum a Leptospira stp.
(   ) Após a bacteremia, a leptospira persiste nos rins e no trato genital, sendo a urina do bovino uma fonte de infecção para os animais susceptíveis.
Assinale a sequência correta.

No Brasil, atualmente, é autorizado pelo MAPA o uso de aproximadamente 15 compostos antimicrobianos como aditivos na alimentação animal.
Com relação a esses antimicrobianos utilizados como aditivos e aos resíduos destes nos alimentos, assinale a alternativa incorreta.

A tuberculose bovina é uma doença bacteriana crônica que acomete ocasionalmente outras espécies de mamíferos. Essa doença é uma zoonose significativa, que pode se espalhar para os humanos.
Com relação a essa doença e ao regulamento técnico do programa nacional de controle e erradicação da tuberculose animal, assinale a alternativa correta.

As atividades de controle da raiva em herbívoros são coordenadas e supervisionadas pelo Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e executadas pelos órgãos estaduais de defesa sanitária animal.
Com relação a essa doença e ao programa de estratégias de controle, assinale a alternativa correta.

O futsal é um esporte derivado do futebol de campo e apresenta os mesmos fundamentos técnicos de jogo: domínio de bola, passe, condução, recepção, chute e cabeceio.
O jogo é disputado por duas equipes, cada uma com

Os fusos musculares são os receptores de flexibilidade tonicamente ativos. Sua resposta é traduzida em excitação tônica das fibras musculares extrafusais pelos neurônios motores alfa ou tipo alfa. Essa atividade tônica é que permite que um músculo em repouso permaneça com certo nível de tensão, o que é conhecido como tônus muscular.
Cada fuso muscular é composto por, exceto:

O badminton é uma modalidade esportiva praticada entre adversários que utilizam raquetes para rebater uma peteca. O objetivo é fazer com que a peteca atinja a área do adversário. Os competidores (podem ser duplas ou apenas um atleta contra o outro) ficam em áreas divididas por uma rede, semelhante ao tênis. Em um torneio realizado com a inscrição de 31 duplas (equipes), utilizou-se o modelo de disputa eliminatória simples, ou seja, quem ganha continua na competição, e quem perde está eliminado.
Ao final da competição, após o conhecimento da equipe campeã do torneio de jogo de badminton, é correto afirmar que foram realizados

No voleibol, o saque é a ação que coloca a bola em jogo e marca o início de um rally. Para realizá-lo, o jogador deve acertar a bola com força suficiente a fim de que, passando da rede e entre as antenas, alcance a quadra adversária.
No momento do golpe de saque, ou da impulsão para o saque em suspensão, o sacador