Sobre a preparação dos alimentos, analisar os itens abaixo:
I. O produto pré-preparado deve conter na identificação o nome da preparação, a data de uso ou a validade. II. Todos os alimentos devem ser bem cozidos, assados, grelhados ou fritos, e a temperatura de cocção recomendada é de 74°C em todas as partes dos alimentos. III. O descongelamento dos alimentos pode ser realizado em geladeira, em temperatura inferior a 5°C.
Estão CORRETOS:

Sobre a higiene pessoal dos manipuladores de alimentos, analisar os itens abaixo:

I. Deve tomar banho diariamente.

II. Deve cantar, assobiar ou falar sobre os alimentos.

III. Deve conservar as unhas curtas, limpas e sem esmaltes ou bases.

IV. Deve enxugar o suor com as mãos, panos ou qualquer peça da vestimenta.

Estão CORRETOS:

O alimento é aquecido em pouca gordura e em baixa temperatura, devendo-se mexer rapidamente a mistura com uma colher. A panela deve ser mantida destampada, pois dessa forma esse suco liberado pode ser reduzido por evaporação, mantendo a cor do alimento. As preparações podem variar, mas, normalmente, consistem em ingredientes aromáticos, como alho e cebola, cortados em pedaços pequenos. O método de cocção mais bem representado pela descrição é:

A falta de organização no ambiente de trabalho afeta negativamente a vida profissional. A organização do ambiente de trabalho é uma peça-chave para obter maior:

Conforme a Constituição Federal, são brasileiros natos:
I. Os nascidos na República Federativa do Brasil, ainda que de pais estrangeiros, desde que esses não estejam a serviço de seu país.
II. Os nascidos no estrangeiro, de pai brasileiro ou mãe brasileira, desde que qualquer um deles esteja a serviço da República Federativa do Brasil.

Repensar, reutilizar, recusar, reduzir e reciclar o lixo são pilares essenciais para diminuir o lixo enviado de forma incorreta aos aterros sanitários. Considerando-se a separação do lixo em comum e reciclável, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Lixo comum. (2) Lixo reciclável.
(_) Papéis (jornais, revistas, papelão). (_) Lixo de banheiro. (_) Garrafas plásticas. (_) Restos de alimentos.

Os serviços de limpeza e de conservação precisam manter um ambiente agradável e seguro, considerando, entre outros:
I. Remoção de sujidades. II. Evitar acidentes de trabalho. III. Controle de vetores.
Está(ão) CORRETO(S):

A água sanitária é um produto muito utilizado para limpeza, mas requer cuidados, pois, dependendo da mistura com outros produtos, pode ser perigoso. Sobre esse assunto, é CORRETO afirmar que a água sanitária aceita ser misturada, sem riscos, com:

De acordo com a Lei Municipal nº 1.569/2005 — Regime Jurídico dos Servidores Públicos do Município, são requisitos básicos para a investidura no serviço público Municipal:
I. Ter idade mínima de 18 anos. II. Não possuir familiar investido em cargo público. III. Estar quite com as obrigações militares e eleitorais.
Estão CORRETOS:

Em conformidade com a Lei Orgânica do Município, é vedado ao Município: