A indústria leiteira compreende diversas fases, desde a origem do leite, ainda nas propriedades rurais, até sua chegada ao comércio varejista como produto industrializado. Na fazenda, a fase de ordenha constitui um dos pontos críticos de maior relevância para os animais e uma séria ameaça para a qualidade do leite.

Com relação à qualidade da ordenha e da produção de leite, assinale a alternativa incorreta.

Os parasitas externos ocupam lugar de destaque entre as parasitoses dos animais domésticos. Esses ectoparasitas podem ser controlados com uso de substâncias genericamente chamadas de praguicidas ou defensivos agrícolas.

Com relação a essas substâncias e seu uso nos animais, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.

(  ) As avermectinas combatem tanto os ectoparasitas quanto os endoparasitas, sendo exemplos a ivermectina, a abamectina, a milbemicina e a moxidelmicina.

(  ) A eprinomectina é um derivado macrocíclico de lactona usada na forma de pour on em bovinos, não deixando resíduos de forma significativa no leite, evitando seu descarte.

(  ) A ivermectina pode ser administrada somente nas formas subcutânea e pour on em bovinos.

(  ) A moxidectina, quando administrada de forma subcutânea, deixa poucos resíduos na carne; sendo assim, não necessita período de carência para abate após seu uso em bovinos.

Assinale a sequência correta.

A maioria dos casos de raiva humana, cerca de 63%, é transmitida por mordedura de cães raivosos; entretanto, essa transmissão também pode ser feita por animais silvestres, como o morcego hematófago.

Com relação ao vírus da raiva, suas formas de transmissão e os sinais clínicos apresentados pelos animais, assinale a alternativa correta.

A raiva é uma zoonose que causa sérios riscos à saúde pública, causada por um rabdovírus neurotrópico, sendo uma zoonose suscetível a todos os mamíferos. Na raiva dos herbívoros, a fonte de infecção mais importante é o morcego hematófago da espécie Desmodus rotundus . Assim, para controlar da raiva dos herbívoros domésticos, normas técnicas foram desenvolvidas pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento.

Com relação a essas normas técnicas, assinale a alternativa correta.

Paulo estava ajudando seu pai no sítio e achou, em meio às palhas do celeiro, um bicho longo, com corpo segmentado, com antenas e muitas pequenas pernas. Por curiosidade, Paulo pegou o bicho com cuidado, colocou em um pote e levou seu novo amigo para a escola. Todos os colegas ficaram surpresos e curiosos para saber que bicho era aquele.

O professor de biologia de Paulo chegou na roda de conversa, viu o bicho que Paulo levou para a escola e disse que abordaria o assunto na próxima aula.

O assunto a ser abordado pelo professor na próxima aula será sobre

A alma da cerveja

“O microrganismo usado na produção é a alma da cerveja”. Essa simples frase resume a importância desse microrganismo para a bebida. Se outros ingredientes mais conhecidos, como o malte e o lúpulo, podem ser substituídos em parte ou totalmente, o microrganismo não tem como ficar de fora. Sem ele, não existe cerveja.

Disponível em: https://g1.globo.com/especial-publicitario/ somos-todos-cervejeiros/. Acesso em: 9 abr. 2022 (adaptado).

A notícia em destaque foi colocada em discussão em sala de aula para instigar a curiosidade dos alunos sobre o microrganismo em questão. Na semana seguinte, o professor levou para a aula

Curiosidades incríveis sobre polvos

Os polvos têm um sistema nervoso muito desenvolvido. O polvo médio tem cerca de 500 milhões de neurônios ou células cerebrais. Isso os põe na mesma “classificação cerebral” que mamíferos menores, como os cães, por exemplo. Mas diferentemente de cães, a maioria dos neurônios dos polvos não fica no cérebro, mas sim em seus tentáculos (quase o dobro deles). Cada ventosa no braço de um polvo pode conter até 10 mil neurônios.

Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/ curiosidades-58852077. Acesso em: 9 abr. 2022 (adaptado).

Apesar de serem encontradas em locais diferentes nos polvos e nos cachorros, as células descritas no texto apresentam a mesma função porque

Em meio a tantas fake news, um aluno ficou preocupado com a mensagem que recebeu pelo WhatsApp sobre a capacidade das vacinas contra a Covid-19 promoverem modificação do material genético e a presença de chips no imunizante. Na dúvida, e com medo de se vacinar na abertura da vacinação para menores de 12 anos, o aluno resolveu levar o assunto para discussão em sala.

O professor explicou para toda a turma que não precisava ficar com medo das vacinas porque

Um aluno levou para a aula a seguinte reportagem, que o deixou preocupado: “Queda sem precedentes em doações de sangue coloca bancos em alerta no Brasil e no mundo”. A baixa está relacionada principalmente aos feriados prolongados e ao período de férias de janeiro deste ano.

O aluno pediu ao professor que explicasse como ele poderia doar sangue para ajudar a reabastecer o banco de sangue e para quem o sangue dele iria. Na aula, o professor explicou que, para doar sangue, era necessário ter mais de 16 anos, mais de 50 quilos e disse que discutiria sobre o assunto na próxima aula.

Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/ brasil-60147860. Acesso em: 9 abr. 2022 (adaptado).

Diante do exposto, qual conteúdo poderia ser abordado pelo professor na próxima aula?

Dengue avança em Minas

A pandemia de Covid-19 não acabou e Minas Gerais vive uma alta nos casos de dengue. Até o dia 22 de março, foram registrados 13.143 casos prováveis da doença no estado, sendo que 5.112 infecções e uma morte já foram confirmadas. Além disso, sete óbitos estão em investigação. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Estado de Saúde (SES-MG). A alta de casos pode ser explicada pelas condições ambientais, que são fatores determinantes para proliferação do vetor infectado.

Disponível em: https://www.em.com.br/app/noticia/ gerais/2022/03/25/interna_gerais,1355296/dengue-avanca-emminas.shtml. Acesso em: 8 abr. 2022 (adaptado).

As condições ambientais são fatores determinantes para proliferação do vetor infectado porque