Paciente adulto do sexo masculino, submetido a procedimento cirúrgico extenso na região da cabeça e pescoço, necessitou de terapia nutricional enteral para alimentação com indicação de permanecer no mínimo 6 semanas em terapia nutricional enteral exclusiva. A posição da sonda, complexidade e densidade calórica e proteica da fórmula enteral são, respectivamente,

Diversas são as ferramentas de triagem nutricional e todas identificam o risco nutricional através da somatória do resultado do estado nutricional atual e da gravidade da doença. O estado nutricional atual pode ser avaliado pelos parâmetros:

Fazem parte dos “10 passos para uma alimentação saudável”, encontrados no Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014:

Considere o IMC pré-gestacional, em kg/m², e o ganho ponderal total recomendado ao final do terceiro trimestre de gestação:

A associação correta entre (1) e (2) é

O marasmo e kwashiorkor são 2 tipos de desnutrição que podem ocorrer de forma isolada ou combinada. Porém, através de diversas discussões sobre seu consenso, o termo marasmo foi substituído por desnutrição crônica, enquanto que o termo kwashiorkor, foi substituído por desnutrição aguda. As deficiências em cada caso, respectivamente, são:

A circunferência do braço, circunferência muscular do braço e a prega cutânea triciptal, são amplamente utilizadas na prática clínica. Em termos de composição corporal, elas avaliam, respectivamente,

Paciente que apresenta cirrose hepática crônica em fase avançada, com presença de ascite e icterícia, deverá ter dieta

A deficiência de micronutrientes está relacionada com a subnutrição, motivo pelo qual cerca de 12% das crianças abaixo de 5 anos de idade vão à óbito. As maiores carências são dos micronutrientes

São monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, respectivamente,

Segundo a Portaria n° 272/MS/SNVS, de 08 de Abril de 1998, são atribuições do profissional nutricionista na Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional: