A segurança na produção de alimentos em um serviço de alimentação se refere apenas a evitar a contaminação microbiológica.

A vigilância nutricional tem como objetivo principal promover a venda de produtos alimentícios saudáveis.

A suplementação de ferro é sempre recomendada para todas as gestantes.

A qualidade nutricional do leite materno pode variar de acordo com a dieta da mãe.

Os princípios básicos da dietoterapia envolvem a individualização do plano alimentar, considerando as características e necessidades de cada pessoa.

A padronização hospitalar da dieta normal não considera as preferências ou necessidades individuais dos pacientes.

A ingestão regular de alimentos ultraprocessados não tem impacto na saúde dos indivíduos ou de uma população.

É possível comprar alimentos de qualquer fornecedor, desde que afirmem seguir a legislação sanitária vigente.

A desnutrição na infância pode levar a um maior risco de desenvolver doenças crônicas na fase adulta.

A criança possui mecanismos internos de saciedade, que determinam a quantidade que ela necessita. Portanto, comportamentos como recompensas, chantagens ou punições para forçar a criança a comer devem ser evitados, pois podem reforçar a recusa da criança a comer. A sobremesa não deve ser uma recompensa e sim mais uma preparação, e deve-se dar preferência a frutas.