Prova Completa: Nutricionista (Pref. São Felipe D'Oeste-RO - IBADE

2003402 Ano: 2020
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Nutricionista
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Nutrição e Saúde PúblicaNovo Guia Alimentar para a População Brasileira

Conforme o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), é considerada como Regra de Ouro:

A

preferir sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias a alimentos ultraprocessados.

B

fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base de sua alimentação.

C

utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.

D

limitar o uso de alimentos processados, consumindo-os, em pequenas quantidades, como ingredientes de preparações culinárias ou como parte de refeições baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados.

E

evitar alimentos ultraprocessados.

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2003401 Ano: 2020
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Nutricionista
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Nutrição e Saúde PúblicaNovo Guia Alimentar para a População Brasileira

Alimentos minimamente processados correspondem a alimentos in natura que foram submetidos a processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis. São exemplos de alimentos minimamente processados:

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2003400 Ano: 2020
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Nutricionista
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Nutrição e Saúde PúblicaPolíticas Públicas de Saúde

No Brasil, uma portaria dos Ministérios da Saúde e Educação instituiu as diretrizes para a Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas. Entre as medidas mais importantes, destaca-se a:

A

realização de atividades de educação alimentar e nutricional direcionadas não apenas aos estudantes, mas também às famílias, da educação infantil, do ensino fundamental e médio.

B

proibição da comercialização de alimentos industrializados na rede pública de ensino infantil, nos níveis municipal, estadual e federal.

C

criação da disciplina de alimentação saudável nos currículos escolares do ensino fundamental e médio, ministrada por nutricionista.

D

distribuição de material informativo, contemplando a relação padronizada dos alimentos que deverão ser utilizados em todas as escolas de educação infantil do país.

E

promoção de ações de incentivo a práticas alimentares que incorporem novos produtos alimentares, com acréscimo de vitaminas e de substâncias provenientes dos alimentos funcionais.

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2003399 Ano: 2020
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Nutricionista
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Nutrição e Saúde PúblicaPNAE: Programa Nacional de Alimentação Escolar

Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), é correto afirmar que:

A

foi implantado em 1955, garante a alimentação escolar dos alunos de toda a educação básica matriculados em escolas públicas, privadas e filantrópicas

B

o repasse é feito diretamente para as escolas participantes, com base no Censo Escolar realizado no ano anterior.

C

o programa é acompanhado e fiscalizado apenas pela sociedade, pelos Conselhos de Alimentação Escolar e Ministério Público.

D

seu objetivo é oferecer alimentação escolar e ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da educação básica pública, contribuindo para o crescimento, o desenvolvimento, a aprendizagem e o rendimento escolar.

E

a Lei nº 11.947, preconiza que 70% do valor destinado ao programa devem ser investidos na compra direta de produtos da agricultura familiar.

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2003398 Ano: 2020
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Nutricionista
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Nutrição ClínicaDietoterapia
Nutrição ClínicaFisiopatologiaAlergia, Intolerância e Intoxicação Alimentar

A alternativa que apresenta apenas alimentos e preparações que podem ser incluídos na alimentação de uma pessoa portadora de Doença Celíaca é:

A

salsicha, azeite, macarronada, polenta, arroz e biscoito de polvilho.

B

arroz, milho cozido, pão de queijo, polenta, biscoito de polvilho e pirão de peixe.

C

aveia, salada de frutas, talharim à bolonhesa, bolo de trigo simples, hambúrguer de carne e cuscuz.

D

tapioca, leite de vaca, bolo integral de centeio, farofa de carne de sol, cuscuz e hambúrguer de carne.

E

pão integral, ovo, biscoito polvilho, chocolate, biscoito recheado e banana.

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2003397 Ano: 2020
Disciplina: Nutrição
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Nutricionista
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Nutrição e Saúde PúblicaEpidemiologia

O Brasil vem passando por um processo conhecido como transição nutricional, em que:

A

a característica dominante é a Desnutrição Energético-Proteica como evento de maior visibilidade epidemiológica.

B

as anemias diminuem suas prevalências ao mesmo tempo e em ritmo oposto ao do aumento na prevalência da desnutrição.

C

há a passagem de um modelo de situação epidemiológica representado pela Desnutrição Proteico-Calórica para um cenário dominado pelo excesso de peso.

D

ocorre o declínio das carências nutricionais específicas do sobrepeso e obesidade.

E

há o aumento das prevalências da Desnutrição Energético-Proteica, sobrepeso, obesidade e carências nutricionais específicas.

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2003317 Ano: 2020
Disciplina: Ética na Administração Pública
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Médico Veterinário
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Nutricionista
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Psicólogo
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UniãoExecutivoDecreto 1.171/1994: Código de Ética do Servidor Público Civil do Poder Executivo Federal

Com relação à ausência do servidor público ao trabalho, o Código de Ética Profissional (Decreto nº 1.171/1994) dispõe que:

A

em nenhuma hipótese é permitido ao servidor público faltar ao trabalho.

B

problemas de saúde do servidor não são justificativa para faltar ao trabalho.

C

não há qualquer menção às ausências do servidor ao local de trabalho no referido Código de Ética.

D

toda ausência injustificada do servidor de seu local de trabalho é fator de desmoralização do serviço público, o que quase sempre conduz à desordem nas relações humanas.

E

o servidor que não for trabalhar será preso administrativamente assim que for encontrado, devendo cumprir a punição por pelo menos três dias em cela separada dos demais presos.

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2003253 Ano: 2020
Disciplina: Direito Constitucional
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Organização dos PoderesPoder LegislativoDeputados e SenadoresImpeachment e Crimes Comuns e de Responsabilidade
Organização dos PoderesPoder Executivo

Segundo a Lei nº 1.079/50, é permitido a todo Y denunciar o Governador do Estado perante a Assembleia Legislativa, por crime de responsabilidade. Nesse contexto, Y refere-se a:

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2003245 Ano: 2020
Disciplina: Direito Constitucional
Banca: IBADE
Orgão: Pref. São Felipe D'Oeste-RO

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Organização do EstadoAdministração PúblicaServidores Públicos

Conforme dispõe a Constituição Federal, no serviço público os cargos em comissão não dependem da realização de concurso público para o seu preenchimento, sendo eles declarados em lei de: