As necessidades energéticas para pacientes com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica em fase anabólica, em kcal/kg de peso atual/dia, são:

É considerado fator de risco para o câncer hepático o consumo de

A classificação C – gravemente desnutrido na Avaliação Subjetiva Global se dá por

O edulcorante não nutritivo sucralose tem como característica adoçar

É considerado estado de desidratação hipertônica:

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, são exemplos de alimentos in natura ou minimamente processados:

A ferramenta considerada adequada para realizar a avaliação do padrão alimentar é:

É uma desvantagem da medição de dobras cutâneas na população brasileira:

O valor de referência desejável de colesterol LDL em adultos, em mg/dL, é:

A refrigeração inadequada e contaminação cruzada de pescados de origem marinha, principalmente na forma crua, aumentam o risco de contaminação por: