O gênero Listeria compreende bactérias Gram-positivas em forma de cocobacilos ou bacilos, catalase positivos, oxidase negativos, que se desenvolvem dentro de um grande intervalo de temperatura, que vai de 4ºC a 45ºC, e toleram valores de pH entre 5,5 e 9,6. Listeria monocytogenes, um patógeno intracelular facultativo, é frequentemente citada como a mais patogênica do gênero. Afeta diversas espécies animais e o homem, sendo, portanto, uma zoonose bacteriana. Em relação à listeriose, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Em ovinos e bovinos, L. monocytogenes pode ser a causa de encefalite e aborto.

( ) Em fêmeas prenhes, a infecção pode apresentar a transmissão transplacentária.

( ) L. monocytogenes pode se desenvolver em silagem de má qualidade, com valores de pH acima de 5,5.

( ) A infecção em humanos geralmente resulta do consumo de alimentos contaminados como leite cru, queijos de massas moles, legumes e vegetais crus.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Caruru é o nome popular de diversas espécies do gênero Amaranthus spp. Casos de intoxicação causada pela ingestão do caruru têm sido relatados em bovinos, ovinos e suínos. A morbidade nos surtos pode variar de 5-40% e a letalidade é alta, podendo chegar a 100%. Embora não esteja perfeitamente esclarecido o princípio ativo da planta, sua toxicidade está associada à presença de cristais de oxalatos. Essa planta está envolvida nos casos de intoxicação por sua ação:

Xanthium spp. é o gênero de uma planta encontrada em áreas baixas e alagadiças, que causa intoxicação em animais como os bovinos, ovinos e suínos pela ingestão do broto da planta (fase dicotiledonária), ocorrendo principalmente quando há escassez de alimento e/ou pela ingestão de ração ou resíduos de lavoura acidentalmente contaminados com os frutos dessa planta. O princípio tóxico é um glicosídeo triterpenoide, o carboxiatractilosídeo (CAT), encontrado em maiores concentrações na fase de brotação e nos frutos. Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, o nome popular da planta citada e a lesão que ela causa no fígado.

Algas são microrganismos eucarióticos, saprofíticos que estão amplamente distribuídos no meio ambiente, especialmente na água. Prototheca zopfii é uma alga sem coloração, associada à doença nas espécies canina e bovina. Essa alga cresce aerobiamente e no meio de ágar-sangue, formando colônias semelhantes às das leveduras. As infecções causadas por essa alga são oportunísticas. P. zopfii, nas vacas, está implicada como um dos agentes de:

Cryptococcus neoformans é um microrganismo que possui quatro tipos antigênicos (A e D, B e C), com base em polissacarídeos capsulares, e constituem as variedades neoformans e gattii. Em gatos e cães, animais com maior frequência de acometimento clínico, são comuns lesões ulcerativas de mucosas no nariz, na boca e na faringe. Em bovinos, a forma importante da criptococose é a mastite. As aves, particularmente os pombos, em geral carregam o agente no seu conteúdo intestinal e contribuem como reservatórios. Em humanos, a doença comumente está associada à imunossupressão. O agente da criptococose é classificado como:

A bronquite infecciosa das aves, causada pelo Vírus da Bronquite Infecciosa (VBI), é uma doença altamente contagiosa e, economicamente, com distribuição mundial, que afeta os sistemas respiratório, reprodutivo e renal das aves, sendo os frangos seus principais hospedeiros. Assinale a alternativa que apresenta corretamente o gênero do vírus causador da bronquite infecciosa das aves.

Na enfermidade conhecida como “mandíbula deformada” dos bovinos, o agente da doença é introduzido da cavidade oral para as regiões alveolares ou para-alveolares da mandíbula, iniciando uma osteomielite crônica com rarefação. Isso resulta, por fim, na substituição de osso normal por osso esponjoso, que pode levar à mobilidade dentária e à perda de dentes, incapacidade de mastigação e fraturas mandibulares. Nesse trecho, estão descritos aspectos clínicos da doença conhecida como:

Urolitíase é uma alteração clínica definida como a formação de cálculos no trato urinário. O quadro clínico observado quando há obstrução da passagem da urina por cálculos denomina-se urolitíase obstrutiva. Em relação a essa doença em ruminantes, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A principal causa de urolitíase em ruminantes alimentados com concentrados é o aporte excessivo de fósforo com desequilíbrio na relação Ca e P da dieta que aumentam a fosfatemia e, consequentemente, a eliminação de fosfatos pela urina.

( ) O valor do pH da urina é um fator importante, uma vez que os fosfatos precipitam quando o pH é alcalino, o que ocorre normalmente nos ovinos.

( ) Pela conformação da uretra, a obstrução ocorre, quase que exclusivamente, nos machos.

( ) Em bovinos, a localização mais frequente da obstrução da uretra é na flexura sigmoide.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A doença conhecida como “febre do leite” também é chamada de febre vitular, paresia puerperal ou paresia da parturiente. Quando diagnosticada corretamente e em tempo hábil, a maioria das vacas recupera-se imediatamente ou em até 2 horas após receberem uma aplicação de:

Com base na Lei Orgânica do Município de São Martinho da Serra, são leis complementares que dependem da aprovação da maioria absoluta dos membros da Câmara, EXCETO: