Foram encontradas 199 questões.
De acordo com o código de ética odontológico, NÃO constitui infração ética no relacionamento com o paciente:
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Atenção especial deve ser dada ao descarte de material perfurocortante utilizado no atendimento odontológico,
portanto é CORRETO afirmar que:
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INSTRUÇÃO: Para a questão, considere o caso clínico abaixo.
O paciente Tiburtino, 25 anos, comparece ao serviço de saúde em odontologia municipal para tratamento
odontológico. Ele apresenta dor em um resto radicular do 26 e lesão cariosa na região mesial do dente 11.
Adicionalmente, o paciente queixa-se de dor também no dente 23. Os dentes 34, 35 e 36 foram removidos no
passado, mas o paciente não usa prótese. Os demais dentes estão presentes e em boa condição. Ao exame
radiográfico periapical, foi detectado perda óssea vertical nas regiões de molares (46, 47, 16, 17, 46 e 47). O
paciente relata hábito de fumar, pelo menos, cinco cigarros de palha e consumo de, pelo menos, 4 doses de bebida
destilada, diariamente, por mais de 10 anos. O paciente também apresenta uma lesão branca na língua, que é
destacável com espátula
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Os serviços de alimentação devem implementar os procedimentos operacionais padronizados (POP) relacionados
aos seguintes itens, EXCETO
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Sobre o envelhecimento e os fatores clínicos que interferem no padrão alimentar do idoso, é CORRETO afirmar:
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Assinale a alternativa que apresenta a conduta nutricional CORRETA para neutropenia, decorrente do tratamento
clínico do câncer.
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- Avaliação NutricionalMétodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional
- Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
Em relação aos indicadores antropométricos recomendados para a avaliação do crescimento e desenvolvimento de
crianças, assinale a alternativa que apresenta o indicador que melhor reflete o efeito cumulativo de situações
adversas sobre o desenvolvimento da criança.
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As boas práticas de fabricação (BPF) servem para garantir a qualidade dos alimentos e, consequentemente, a saúde
do consumidor, conforme a Resolução RDC n.º 216/MS/ANVISA, de 2004, que dispõe sobre o regulamento técnico
de boas práticas para serviços de alimentação. Com relação ao armazenamento e ao transporte dos produtos
alimentícios, analise as afirmativas abaixo como verdadeiras (V) ou falsas (F).
( ) No ato do recebimento, todo produto deve ser criticamente inspecionado por profissional qualificado, que deve conferir a sua quantidade, a sua validade e a sua embalagem. A embalagem deve estar limpa e íntegra de acordo com a particularidade de cada alimento. ( ) O período compreendido entre a distribuição e a entrega do alimento para o consumo deve ocorrer em condições de tempo e temperatura que não comprometam sua qualidade higiênico-sanitária. ( ) Todas as categorias de produtos devem ser armazenadas de acordo com as suas características, e os locais de armazenamento devem ser higienizados a cada seis meses. ( ) No preparo dos alimentos, deve-se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo. ( ) Após a abertura da embalagem original, o produto perde o prazo de validade. Dessa forma, deve-se etiquetar o produto levando em consideração as recomendações do fornecedor.
Marque a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:
( ) No ato do recebimento, todo produto deve ser criticamente inspecionado por profissional qualificado, que deve conferir a sua quantidade, a sua validade e a sua embalagem. A embalagem deve estar limpa e íntegra de acordo com a particularidade de cada alimento. ( ) O período compreendido entre a distribuição e a entrega do alimento para o consumo deve ocorrer em condições de tempo e temperatura que não comprometam sua qualidade higiênico-sanitária. ( ) Todas as categorias de produtos devem ser armazenadas de acordo com as suas características, e os locais de armazenamento devem ser higienizados a cada seis meses. ( ) No preparo dos alimentos, deve-se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo. ( ) Após a abertura da embalagem original, o produto perde o prazo de validade. Dessa forma, deve-se etiquetar o produto levando em consideração as recomendações do fornecedor.
Marque a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:
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São alimentos permitidos na dieta obstipante:
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O índice glicêmico é uma ferramenta importante a ser utilizada na rotina do nutricionista. A substituição de alimentos
com alto índice glicêmico por alimentos com baixo índice glicêmico tem sido associada a benefícios no controle do
diabetes mellitus. São alimentos com baixo índice glicêmico:
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