Um produtor rural está enfrentando problemas com a má conservação da silagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum), percebendo cheiro forte de podridão, presença de fungos e perdas de material ensilado. Para melhorar a qualidade na próxima safra, ele decidiu utilizar aditivos durante o processo de ensilagem. Sobre o uso de aditivos na ensilagem de forrageiras tropi cais, analise as afirmativas a seguir.

I. Alguns aditivos podem fornecer substratos fermentáveis para bactérias ácido-láticas.
II. Há aditivos que propiciam a otimização do processo fermentativo.
III. Aumento da recuperação de matéria seca e de nutrientes.
IV. Ampliação do crescimento de enterobactérias e clostrídeos.

São potenciais benefícios esperados o que se afirma apenas em

Durante a rotina em uma propriedade de gado de corte, o zootecnista observou que um bovino apresentava distensão abdo minal pronunciada no lado esquerdo e sinais evidentes de desconforto. Após inspeção, diagnosticou-se timpanismo espu moso. Considerando a fisiologia do trato digestório dos ruminantes, qual a causa desse distúrbio?

Um produtor deseja implementar a monta controlada como estratégia de manejo reprodutivo em sua propriedade. Para isso, é necessário que ele conheça os sinais de estro em suas cabras. Considerando os sinais indicativos do estro, que repre sentam o momento correto para a cobertura, analise as afirmativas a seguir.

I. Inquietação.
II. Vocalização (berros frequentes).
III. Pouca micção.
IV. Vulva edemaciada e presença de muco.
V. Monta e aceita ser montada.

Está correto o que se afirma em

O mel é uma solução concentrada de açúcares com predominância de glicose e frutose, juntamente com uma mistura complexa de outros carboidratos, enzimas, aminoácidos, ácidos orgânicos, minerais, substâncias aromáticas, pigmentos e grãos de pólen, podendo conter cera de abelhas proveniente do processo de extração. De acordo com a Instrução Normativa nº 11/2000, que regulamenta o mel destinado ao consumo humano, o mel é definido como produto:

O pastejo sob lotação rotacionada, também denominado de lotação rotativa, é um sistema no qual a pastagem é subdividida em piquetes, que são pastejados em sequência por um ou mais lotes de animais. Considerando as vantagens geralmente associadas ao pastejo sob lotação rotacionada, analise as afirmativas a seguir.

I. Possibilita aumento da taxa de lotação.
II. Proporciona pastejo mais uniforme e redução de perdas de forragem.
III. Nesse sistema, a produção de massa é uniforme o ano inteiro e, portanto, não há alteração na produção de massa da forra geira e desempenho animal.
IV. Promove aumento da sobrevivência de espécies e consorciações de plantas que não toleram lotação contínua.
V. A eficiência do uso da forragem é maior do que a de outros métodos de pastejo.

Está correto o que se afirma em

Determinado produtor deseja melhorar o peso ao desmame dos bezerros em seu sistema de cria. Após consultar um zootec nista, decide intensificar o manejo nutricional das matrizes, especialmente no terço final da gestação, por meio da suplemen tação proteica. Qual é a principal justificativa para a adoção dessa estratégia?

Paulo, zootecnista, foi contratado para corrigir a formulação de dietas à base de milho e farelo de soja em duas propriedades que criam suínos e aves no estado de Minas Gerais. De acordo com os proprietários, os animais vinham apresentando redu ção no desempenho produtivo, possivelmente porque as dietas não estavam sendo formuladas de acordo com as exigências nutricionais de cada espécie. Tendo em vista que existem diferenças nos aminoácidos limitantes entre suínos e aves, assinale a alternativa que apresenta as correções das dietas nessas propriedades.

A definição de sistema de produção é extremamente ampla e pode ser utilizada para diversas áreas de conhecimento, como ciências agrárias e engenharia. Na piscicultura, os sistemas de produção aquícolas podem ser classificados de três diferentes formas: (1) quanto ao uso da água;(2) quanto à intensificação da produção; e(3) quanto à utilização da espécie. Diante do exposto, relacione adequadamente as colunas a seguir.

1. Sistema extensivo.
2. Sistema semi-intensivo.
3. Sistema intensivo.
4. Monocultivo.
5. Policultivo.
6. Consorciado.
( ) Nesse sistema, a fertilização é realizada como forma de aumentar a produtividade primária da água, sendo esta uma das fontes de alimento para os peixes cultivados. Paralelamente, também é necessário o fornecimento de ração balanceada para complementar a alimentação.
( )Nesse sistema, a intervenção do homem é fator decisivo para o sucesso do cultivo, com intensificação do manejo de produção, que vai desde a maior oferta de ração até a classificações de indivíduos por tamanho, repicagem ao longo do ciclo e acompanhamento constante da qualidade de água.
( ) No processo de produção, a intervenção do homem é praticamente inexistente. Açudes, barragens e represas são as estruturas mais utilizadas e, em geral, não é realizado qualquer manejo de fertilização do corpo d’água, nem alimentação dos peixes durante todo o ciclo.
( ) Um ou mais organismos aquáticos são produzidos em associação com organismos terrestres, que podem ser animais (suínos, aves etc.) ou vegetais (arroz, hortaliças etc.).
( ) Produção simultânea de duas ou mais espécies aquáticas no mesmo viveiro. Os mais comuns são os que produzem simultaneamente diversos peixes, mas eles também podem ser entre peixes e camarões ou outros organismos aquáticos, como algas e moluscos.
( ) É a forma mais tradicional de produção de peixes, na qual é utilizada uma única espécie no sistema. Essa forma de produção não aproveita todas as fontes de alimento natural disponível no ambiente de cultivo, nem toda a coluna d’água.

A sequência está correta em

Nas rações destinadas a aves, suínos e peixes são incluídos produtos que não são reconhecidos como matérias-primas, mas que desempenham funções importantes do ponto de vista nutricional. Assim, os aditivos têm sido amplamente utilizados nas dietas e são definidos como todas as substâncias orgânicas, inorgânicas ou sintéticas adicionadas à composição das ra ções com a finalidade de conservar, intensificar ou modificar suas propriedades, desde que não prejudiquem seu valor nutri tivo e contribuam para incrementar o desempenho dos animais. Nesse contexto, analise as afirmativas a seguir.

I. Cepas de micro-organismos vivos (viáveis) que agem como auxiliares na recomposição da microbiota do trato digestório dos animais, contribuindo para o seu equilíbrio.
II. Ingredientes que não são digeridos pelas enzimas digestivas do hospedeiro, mas que são fermentados pela microbiota do trato digestório dos animais, contribuindo para o seu equilíbrio.
III. Toda substância utilizada para influir positivamente na melhoria do desempenho dos animais.
IV. Enzimas que são proteínas ligadas ou não a cofatores e que possuem propriedades catalíticas específicas.

As situações I, II, III e IV correspondem, respectivamente, a:

A digestibilidade é um parâmetro utilizado na avaliação biológica dos alimentos para obtenção da eficiência no aproveita mento dos nutrientes. Dessa forma, corresponde à fração do alimento que pode ser reduzida em partículas de baixo peso molecular, por ação de enzimas do sistema digestivo ou por atividade microbiana, favorecendo sua absorção no trato gastro intestinal. Entre as diversas técnicas utilizadas para determinar a digestibilidade, destacam-se os métodos in vivo, in vitro e in situ. Sobre a digestibilidade, analise as afirmativas a seguir.

I. Técnica in vivo: consiste na medição do consumo e da produção fecal total diretamente em gaiolas de metabolismo (método convencional) ou por meio da avaliação ou estimativa da produção fecal com o uso de indicadores.
II. Técnica in vitro: técnica realizada em laboratório com utilização de líquido ruminal ou enzimas digestivas, que tem como objetivo reproduzir as condições favoráveis à fermentação do rúmen-retículo, como o pH de, aproximadamente, 6,9, poder tampão, temperatura de 39°C, anaerobiose e presença de micro-organismos.
III. Técnica in situ: técnica que utiliza sacos de náilon com porosidade e dimensões conhecidas, introduzidos no rúmen por meio de fístula ruminal.

Está correto o que se afirma em