Relacione as colunas e assinale a alternativa com a sequência correta.

1. Tanque-rede.

2. Densidade de estocagem.

3. Produtividade.

4. Viveiro/tanque.

5. Peso médio.

6. Taxa de conversão alimentar.

( ) Edificação utilizada para o cultivo de peixes e/ou camarões, de dimensão e formato variados, cuja unidade de medida utilizada é a área, podendo ser expressa em ha ou m2.

( ) Edificação flutuante instalada em corpos d'água diversos utilizada para o cultivo de peixes, de dimensão e formato variados, cuja unidade de medida utilizada é o volume (m3), capaz de reter os organismos cultivados e permitir a passagem da água.

( ) Refere-se ao número de indivíduos estocados em uma determinada área (ou volume), sendo expressa em indivíduos.ha-1 ou indivíduos.m2 ou indivíduos.m3.

( ) Amostragem de parte dos indivíduos estocados, sendo calculada a partir da relação entre o peso total da amostra e o número de indivíduos amostrados, podendo ser expresso em g ou kg.

( ) Relação entre a energia ofertada para o indivíduo cultivado e a energia depositada nos tecidos, ou seja, a utilizada no crescimento, resultando em ganho de peso.

( ) Biomassa produzida em um determinado ambiente de cultivo, sendo expressa em kg.ha^-1 ou kg.m² ou kg.m³.

O aproveitamento integral do pescado é uma necessidade antiga. Um dos produtos originados a partir da produção do pescado é o piracuí, um concentrado proteico de um peixe conhecido comumente na região amazônica como acari, com aspecto de farinha. O peixe fresco dura poucos dias e o piracuí, depois de pronto e bem conservado, pode durar até 1 ano. O processo de conservação que dá origem ao piracuí consiste no(a)

As barreiras aplicadas para preservação dos alimentos podem ser divididas em barreiras físicas, físico-químicas e microbiológicas. Assinale a alternativa que apresenta um tipo de barreira física, físico-química e microbiológica respectivamente.

A tilápia faz parte do grupo de peixes que mais cresce do ponto de vista da produção em cativeiro. São descritas 77 espécies de tilápias, distribuídas basicamente em três gêneros: tilápia, Sarotherodon e Oreochromis. Este último concentra as principais espécies de tilápia mais exploradas comercialmente. Dessas, qual é a principal espécie produzida no Brasil?

Sobre os compostos nitrogenados, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).

I. As principais fontes de amônia em viveiros de aquicultura são os fertilizantes nitrogenados, as rações balanceadas, a absorção vegetal, as excretas dos animais e o processo de transformação microbiana.

II. A amônia total é a soma da amônia não ionizada (NH₃) e da amônia ionizada (NH4⁺). Os fatores que afetam as proporções das duas formas de amônia em equilíbrio são o pH e a temperatura da água.

III. O nitrito, ao se ligar com a hemoglobina, transforma-a em meta-hemoglobina. Assim, ela perde a capacidade de transportar oxigênio para os tecidos do animal. Essa patologia é conhecida como doença do sangue marrom.

A faixa de pH ideal na água de cultivo para os organismos aquáticos varia de 5,5 a 8,0 em média. Entretanto existe uma espécie que suporta água com pH em valor 10, que é mortal para outros peixes. Assinale a alternativa que apresenta a espécie resistente a situações com pH da água elevado em valor 10.

O pH da água equilibrado é um parâmetro físico-químico importante para que os animais não sofram, não se estressem e não adoeçam. Assinale a alternativa que apresenta o(s) problema(s) que os organismos aquáticos podem apresentar por estresse alcalino.

Favorecem o adoecimento do animal no ambiente de cultivo

De acordo com a Resolução SEDEST no 41/2020, art 3°, fica proibido, na bacia hidrográfica do rio Iguaçu, para a pesca comercial e amadora, o uso das seguintes artes de pesca, EXCETO

Quais são os principais critérios para a elaboração de dietas de organismos aquáticos?