A respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentares, julgue o item.

O risco de desenvolver alergia alimentar depende da exposição a um alimento (antígeno), da permeabilidade gastrointestinal e de fatores ambientais.

A respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentares, julgue o item.

A alergia alimentar é uma reação alimentar adversa do mecanismo imunológico mediado pela imunoglobulina E (IgE), induzida por imunidade mediada por célula ou doença do complexo imune; a reação ocorre exclusivamente depois da ingestão do alimento, causando mudanças funcionais em órgão-alvo.

A respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentares, julgue o item.

A cocção da soja não reduz o seu potencial alergênico de forma significativa.

Julgue o item, relativo às dimensões investigativa e técnico-operativa, aos instrumentos e às técnicas do serviço social.

A visita domiciliar deve ser realizada sempre que o assistente social necessitar conferir a veracidade das informações coletadas em entrevistas ou formulários.

Julgue o item, relativo às dimensões investigativa e técnico-operativa, aos instrumentos e às técnicas do serviço social.

A entrevista é um instrumental técnico-operativo que possibilita estabelecer uma relação dialógica intencional com o sujeito e realizar uma escuta qualificada.

Julgue o item, relativo às dimensões investigativa e técnico-operativa, aos instrumentos e às técnicas do serviço social.

O estudo social é uma atribuição privativa do assistente social que possibilita conhecer e avaliar os processos vivenciados por sujeitos inscritos em determinado contexto histórico, econômico, social, político e cultural.

Julgue o item, relativo às dimensões investigativa e técnico-operativa, aos instrumentos e às técnicas do serviço social.

A dimensão investigativa é parte constitutiva do exercício profissional e está presente em grande parte das competências profissionais do serviço social.

Julgue o item, relativo às dimensões investigativa e técnico-operativa, aos instrumentos e às técnicas do serviço social.

A dimensão técnico-operativa é fundamentada pela razão instrumental e se circunscreve ao manuseio dos instrumentos e das técnicas do serviço social.

Julgue o item, referente ao fundamento histórico e teórico-metodológico do serviço social.

O movimento de reconceituação do serviço social é um marco na sua aproximação política e teórica com as lutas, as organizações e os movimentos sociais que portam a defesa dos direitos, interesses e projetos societários das classes subalternas.

Julgue o item, referente ao fundamento histórico e teórico-metodológico do serviço social.

O II Congresso Brasileiro de Assistentes Sociais no Brasil, conhecido como Congresso da Virada, ocorrido em 1965, representou um marco na trajetória do serviço social, por expressar a resistência e a ruptura do serviço social com os interesses das classes dominantes e com o poder político ditatorial.