Embora a quantidade total de lipídios dietéticos não pareça afetar a pressão arterial, as evidências de ensaios clínicos de alimentação em curto prazo documentaram que ácidos graxos com características particulares de saturação, reduziram a pressão arterial em alguns indivíduos hipertensos. Qual alimento fonte desses ácidos graxos mostrou efeito na redução da pressão arterial nesses estudos?

Os métodos de avaliação nutricional devem ser valorizados pela capacidade prognóstica, principalmente nos pacientes com câncer. Qual é o método padrão de avaliação nutricional do paciente com câncer?

Idoso com diagnóstico de demência avançada, apresenta disfagia severa e risco aumentado de aspiração. Médico recomendou a passagem de sonda para alimentação. Qual acesso enteral deve ser recomendado para esse paciente?

A cobalamina é encontrada principalmente nos alimentos de origem animal, como peixes, carnes, aves, ovos e produtos lácteos. Dietas pobres em cobalamina podem ter consequências graves, principalmente neurológicas e hematológicas. Qual dos marcadores abaixo é o mais específico para deficiência de cobalamina?

Nos primeiros meses após cirurgia bariátrica, as modificações com relação à consistência da dieta englobam não apenas a apresentação dos alimentos, mas também fatores nutricionais que interferem no trabalho digestivo. Pretende-se facilitar a adaptação do novo trânsito digestivo e permitir que o paciente entenda que sua nova condição exige um cuidado nutricional especial. Das opções abaixo, qual alimento pode estar presente na dieta líquida de prova após uma cirurgia bariátrica?

Os pacientes com Síndrome do Intestino Curto (SIC) com cólon preservado são, principalmente, os que mais se beneficiam da dieta oral. Que características deve ter esta dieta?

Existem dois objetivos principais no tratamento do hipermetabolismo visto na Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) estável, sendo um deles a prevenção da perda de massa corporal total e o outro, a prevenção da perda de massa corporal magra. Qual a conduta que assegura a obtenção de um desses objetivos?

Marcadores bioquímicos de inflamação incluem reagentes da fase aguda positiva e reagentes da fase aguda negativa. Quando há inflamação, a síntese hepática dos reagentes da fase aguda positiva é aumentada enquanto a síntese hepática dos reagentes da fase aguda negativa é deprimida. Qual dos marcadores abaixo está deprimido em um paciente que apresenta inflamação?

A anafilaxia induzida por alimento é uma resposta imune aguda, frequentemente grave e algumas vezes fatal, que quase sempre ocorre em um período limitado após exposição a um antígeno. Diversos sistemas orgânicos são afetados, que podem incluir desconforto respiratório, dor abdominal, náusea, vômito, cianose, arritmia, hipotensão, angioedema, urticária, diarreia, choque, parada cardíaca e morte. Dos alimentos abaixo, qual deles apresenta o alérgeno alimentar mais comum em reações anafiláticas fatais?

A adequada determinação das necessidades energéticas é fundamental em pacientes com cirrose hepática. Apesar da grande variabilidade do metabolismo energético observada nesses pacientes, qual faixa mais se adequa quanto às necessidades de energia em pacientes com cirrose sem presença de ascite?